“二十八,把面发。”
今天最累,一个人在厨房蒸包子。
早上6:30醒来,随后起床,洗漱完毕后,开始发面和准备包子馅。
中午11点,面发好了。揉面,擀包子皮,包包子。这些都是我一个人完成。
现在住的地方,厨房狭窄,一个人空间绰绰有余,两个人就施展不开了。先生上班去了,两个孩子在家,但因为厨房小,故而就没叫她俩搭把手。
平时工作忙,没有时间蒸包子,现在恰好休假,又赶上过年,所以就得多蒸一些。
除了超市买的两包豆沙馅,我还准备了猪肉大葱和包菜粉条豆腐两种菜馅。
食材准备倒挺充分,但因为人力不够,所以颇费时间。
没时间做中午饭,还好有刚出锅的包子,随便吃两三个,就可以顶饱。所以,就不用担心孩子午饭没东西吃。
第一次发的面有些少了,所以中途又发了一回面。
原计划下午6点蒸完包子,谁能想到等一切收拾完毕已经晚上7:30了,我早已累的脖子酸疼。
虽说如此,但看到自己蒸的那么多包子,还是蛮有成就感的。
所以说,过年蒸包子是累并快乐着。
哈哈~
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