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按照中国居民膳食宝塔图，每人每天应食用大豆和坚果30至50克。
坚果中富含硒。
硒是一种非常重要的抗癌物质，有一项研究发现，人体内含有足够量的硒的话，可以有效的避免患有癌症的概率。而这种硒元素是可以通过饮食来为我们的身体补充的，是可以从很多蔬菜水果坚果等食物中进行摄取的。那么，硒含量高的坚果有哪些呢?我们一起来看看那含硒高的坚果的排行榜。
1、第一名：腰果。
腰果是一种非常健康的食品，营养物质非常丰富，营养成分非常的全面。在众多的干果中，它是硒含量最好的坚果了。所以说，补硒的话，可以多吃一些腰果。
2、第二名：大杏仁。
大杏仁中的各种营养物质的含量非常高，尤其以各种维生素的含量最为丰富。硒元素在杏仁中的含量也比较高。杏仁是含硒量第二高的坚果。
3、第三名：南瓜子。
南瓜子比较常见，不仅具有降血压的作用，其中它的硒含量也比较高，是含硒量第三高的坚果。
4、第四名：西瓜子。
西瓜子的营养价值也是不可小视的。虽然西瓜子比较常见，但是西瓜子的硒含量却在各种坚果中名列前茅，所以说，经常吃一些西瓜子对于身体健康是比较有益处的。
5、第五名：白果干。
白果干也就是通常所说的银杏干，它的营养价值很高。其中，硒的含量最多，是它所含有的微量元素中的含量最高的一种。常吃，对身体益处很大。
6、第六名：花生仁。
花生仁比较常见，食用的方式也比较多样化，是我们日常生活中比较容易获取硒元素的坚果。
坚果总共有15种：
代表种类有核桃、板栗、松仁、花生、瓜子，其余的常见但不受众的坚果还有开心果、杏仁、榛子、腰果、白果、莲子、碧根果、葵花籽、巴旦木、澳洲坚果。
有好多坚果都是新年家中必备的几样年货，对人体有非常好的增益和维护效果。
坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、维生素E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸
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