酱香饼的记忆
还记得酱香饼刚刚出现时,每个卖酱香饼的摊都有好多人排着对在那里等待,相比于普通的烙饼、鸡蛋饼,酱香饼更受欢迎。
一直喜欢吃酱香饼,每次买到手,用竹签叉着吃,都会感觉非常满意。
今天在家试着做了!
在家做的酱香饼,其实也很简单,
和面粉时加入少许的盐,会更筋道,擀饼时多折叠几层,
卷起来,按扁,然后再擀,这样层会更多。注意层间一定要放油。
烙制时要用慢火,烙好后抹上自己喜欢的的酱料和葱花,就可以吃了。
又炒了两道小菜
牛肉炒尖椒,很软烂鲜香,清炒豌豆,翠绿翠绿的,看上去就有食欲,味道都不错,吃起来心里美美哒。
最后说几句
现在吃的东西尽量不要在外面买着吃了,还是自己做的比较放心,其实每顿也吃不了很多,而且现做现吃的感觉的确不错,无论什么食物,刚出锅的味道简直是太好了。
你喜欢自己在家做饭吗?最喜欢做什么呢?
一起来探讨一下吧。
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