开了18年的米粉店

作者: 丽先生历险记 | 来源:发表于2023-02-23 19:28 被阅读0次

去西西弗的路上,看到轻轨下面的绿植带里开了一树一树的桃花,妖艳至极。春光无限配上这些桃红简直不要太美。

远处拍不出效果,横穿马路来到它们跟前。对着天空拍,蓝色的底色,粉红的花,很出镜!平时那么嫌弃的粉红,在这个时候竟是般配得很。

再凑近了看时,嗡嗡的蜜蜂在勤劳滴采蜜,一时被这副大自然的动图迷到了,在树下发了好一会儿呆。它们一点都不做作地肆意地生长着,是一种旁若无人的心流状态啊。

一路向前,路过“綦江小渔沱米粉”,突然感觉饥肠辘辘,你懂的,当时觉得非常饿,脑兄一直指令就是:吃一碗!

进店几乎就是10秒内的事,木有什么犹豫。因为这一去西西弗码字,少则就是2、3个小时,还是要吃饱,何况我有低血糖症状。

总之找到进店的那个理由的时间如此之短!看来人类确实是以生存为最最重要的事情呢。只要肚子饱了,其他都好说。

店铺里没有食客,只有一个煮粉的阿姨在。点了一份“招牌米粉”。看到“招牌米粉”和“杂酱米粉”是一个价的,不由好奇地问阿姨有什么区别吗?

阿姨说招牌里面有猪皮加入熬制酱、肥一点。杂酱要瘦一点。原来如此,最后还是决定跟着头牌走,要了“招牌”。

米粉比较简单,就是烫一烫,加入佐料及特制酱料就完成,所以上桌很快。首先给米粉拍照,脑袋里就冒出一个词“孤独且销魂”,哈哈哈,好适合这碗米粉呢。

吃粉的过程中,和阿姨有一搭没一搭地摆龙门阵。5、60开外的阿姨很健谈且实诚,大约10几20分钟我就将这个米粉店的前世今生打听出来,不得不佩服自己。

阿姨不是老板,只是打工的。老板娘要年轻一些,现在这个点不忙就不在店里。开了很多年的老店了,以前在步行街“义乌商贸城”附近,这两年才搬到这个靠近轻轨的地方。

生意还可以,很多老食客。老板娘是土生土长的小渔沱人,有很多小渔沱的老乡专门来吃开车来吃。也可以打包干粉+调料走自己回家煮,挺方便。

这个我倒是很理解,脑袋里马上冒出几个名称来“花溪羊肉粉”、“万州杂酱面”、“长寿米粉”......

很多就是重庆周边一个小地方的小吃,然后被出来闯荡的乡人们带出来,一心一意就卖单一的食品,老老实实凭良心做买卖,也养活了一家一家的人。

就是辛苦,店里这个阿姨早上8:30左右到店里开始帮忙,晚上8点左右离开。老板娘起早贪黑是一定到了。

就靠这个店,她一个人把孩子养到现在18岁,马上考大学。老公?孩子1岁左右就离婚了,好像是一个内蒙的人。

心里一阵唏嘘,又是一个能干的女人独自撑起一片天空的故事。是哪里来的力量?不需要去找,就是面对的现实就让人没有什么选择,特别是女人,为母则刚。

早上在公司前台等快递小哥取件和培训班打印课件的时候,一区部的同事和我打招呼。后面就是一个劲夸奖我能干,带3个孩子,还正能量满满。

我笑嘻嘻地回她:我能够选择不正能量吗?不开开心心面对生活加注与我的困难,难道我抱着他们三个一起哭吗?

......

有时候真的就是这样,不是谁就雾嘟嘟很坚强、正能量、优秀,是因为他们比别人看清了一些真相,然后就不抱幻想地坦然去做而已。

做着做着,就有了方法、方向,许多难题就迎刃而解了。而他们的能力、坚毅、韧性就这么被练得强大了。

祝福这个坚强、能干的老板娘,会一直一直好下去。每一个努力的个体都应该被看到且值得点赞。

并不是所以的人面临类似的困境都会这样,坚持做下去,应该是说大部分人不会坚持。放弃太容易了。

另一个朋友,刚生完二胎。二胎前,女主在顺丰快递做工,很勤快的主儿。在我们区远近闻名。当两三个男劳动力!

生产前请假,再回去时正好是去年8月,疫情影响,公司改革,一个月下来拿到手4000多工资,于是辞职不做了,两口子捣鼓开食店,主卖“水塔糕”。

去年疫情最严重时,12月中旬开张。做到前几天,说准备转型了。“水塔糕”太累了。早上4点到晚上11、12点,男主已经累趴下了。

当然这家男主是一介书生的体质,疫情前就招生教画画、写毛笔字,勉强换一点银两贴补家用,现在一下子这样用体力,就吃不消了。

说卖“水塔糕”还不及在店里下午学生放学时卖卖烤肠、土豆、饮料赚的钱。于是,花了几大千学的手艺就说放就放了。

人啊,有时候退路太多了,就没有办法逼自己去努力。日子嘛,一天一天过罗。还是绝大多数人选择绕过自己。

确实,成功的人毕竟就是人群中的那一小撮。我也相信:放弃很容易,但坚持一定很酷!

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