鲜美蟹黄馄饨
我是一个乐于尝试新鲜事物的人，只要是我感兴趣的。
Artaste(艺味屋)是沪都一家独立原创美食店，线上线下都经营。在线上买过几次了，什么刀鱼馄饨、宝石渐变巧克力、和风粽子、西班牙火腿蛋黄酥等都吃过，这次新出的蟹黄馄饨观望许久，终于在元月前下了单。
什么馅儿的？
沪都到江苏顺丰冷链隔天就到，巧不巧就在12月31日跨年夜当天收到了。晚上回家就开始动手包（店家随馅料附赠荞麦面皮），边包边不忘发朋友圈，让大家猜猜是什么馅儿。居然没有一个猜对的，都说是瓜丝馅儿的。
56张面皮包完，还剩有三分之一的馅料，拿出新买的保鲜盒，分装了40只送给老妈她们尝尝，元月一日当天又去买了点面皮将剩下的馅料包完。
元月一日当天发朋友圈揭晓谜底，并配文案：“新年伊始吃蟹黄馄饨，新的一年飞黄腾达！PS:梦想是要有的，万一实现了呢？”
蟹黄馄饨确实很鲜美，用电煮锅煮的时候蟹黄汁都流到汤里，黄灿灿的。
前两天老妈和我语音通话，说她们的蟹黄馄饨还没吃完，还放冰箱冷冻着，我说这个是鲜货要尽快吃，她们也真是的，吃完觉得好吃再买就是了。
馄饨属传统美食，各区域叫法略有不同，有的叫“云吞”，包法也存在差异。像我最后的那个面皮扣子就是顺手扣在前面的，但是看很多地方都是反手扣，感觉有点别扭，煮的时候也容易散开来，不过吃进肚子里不都一样嘛～
接下来的春节期间应该入手八宝饭了，或者再加一份蟹黄馄饨。
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