云南味道之舌尖上的美食

云南味道之舌尖上的美食（作者：陆刚）

是不是每个人心里都有一个属于云南的味道?

像这样如梦如幻般的绚烂色彩，仿佛进入想象中的世外桃源

而当一谈起云南味道，你又会想到什么?

01

是集合数种新鲜菌菇

一起炖煮成锅

具有最鲜最美的绿野鲜宗野生菌？

02

是把高汤和生鲜配在一起

撒上一把清香的花瓣

构成清香、原汁原味的过桥米线？

03

是铺上一层洗净的芭蕉叶

再摆上各式菜品手抓食用

风格咸香酸辣甜适口民族手抓饭？

04

是逢年过节

家人回家团聚

一起庆祝 喜庆时刻 的民族年猪饭?

05

还是那采用油炸

大街小巷都会吃到的

入口酥香、好吃营养的昆虫宴?

06

是细腻如泥

经炭火烤制，抹上酱料和菜馅的

甜咸、软糯可口的烧饵块?

07

是一盘细米线

配上熟牛肉、熟牛肚往蘸水里蘸一下就

爽口、开胃的傣味撒撇?

08

又或是不接受单点

每次都要50、100串点的

味道鲜嫩、永远吃不够的昭通小肉串?

09

还是能把春天吃进嘴里

鲜香可口，秀色可餐的鲜花宴?

......

或许这些都是云南的味道，属于云南最独特的魅力

而除此之外

还有一种味道也是云南独有的，回甘生津的味道

这是属于留在舌尖上甜甜的味道

是历经岁月沉淀的云南味道

品斛春精米酒

以甄选云南古法农耕大米为原料，配以高黎贡山原始森林山泉水精酿而成

用做药的高标准酿酒，整个过程不让一粒米落地

酿制出来的米酒蜜香优雅，回甘生津......

今天的话题就是：你心中的云南味道是什么？欢迎转发讨论。