今年可以说是实体店变化最大的一年，无人便利店，办公室零食柜，自动售货机，阿里和京东的百万小店，一个接一个的粉墨登场。这场声势浩大的实体零售革命中，革命者是这些新型的零售业态，而被革命者是那些已经存在了很多年的夫妻杂货铺。阿里和京东的百万小店，改造的大多是这些夫妻杂货铺，通过装修和软硬件的升级，让这些小店变得更漂亮，更能卖货。无人便利店和办公室零食柜，以及自动售货机，对于周边的夫妻杂货铺的生意肯定会造成一定的影响，毕竟市场就那么大，分蛋糕的人多了，每个人分到的必然会减少。
为什么每一次零售实体店的革新，受伤的总是那些传统的夫妻杂货铺呢？论数量，夫妻杂货铺在国内超过数百万家，论历史，很多店铺存在了几十年了，论便利，这些店铺开在了城市的每一个毛细血管似的街道中，但是在新型零售业态的冲击下，传统的夫妻杂货店还是在以飞快的速度减少中。
为什么在原有的实体零售市场中，扮演重要角色的夫妻杂货店，会被大量的改进和整合，数量大幅锐减呢？这得从市场环境和消费者的变化说起。
夫妻杂货铺出现的历史要追溯到几十年前，那时候，没有超市，没有购物中心，没有便利店，这种杂货铺基本上承担了人们日常消费的绝大多数的消费需求，成为了实体零售的主力军。后期，随着城市化的发展，这些夫妻杂货铺也随着城市的接到的延伸，遍布了城市的每一个角落，由于数量众多，店铺的产品丰富，离消费者比较近，购买方便，这种夫妻杂货铺收到了消费者的欢迎，绝大多数的夫妻杂货铺的生意也还算不错。
但随着城市的发展，一些新兴的零售业态一个一个粉末登场了，这些新兴的零售业态，营业面积更大，店面的环境更好，产品的价格更优惠。逐渐的以前一些在夫妻杂货铺购买的东西，消费者选择去超市，去购物中心，去便利店购买了，零售业态的多元化，让传统的夫妻杂货铺数量逐渐减少，呈现萎缩的发展趋势。再加上夫妻杂货店自身的问题，占道经营，店面形象陈旧，影响到了城市形象的发展，在城市形象和市场规范化发展的过程中，夫妻杂货铺理所应当的收到了冲击。
如果说市场的变化对于夫妻杂货店的生意和店面数量影响很大的话，那消费者的消费习惯的变化，对于传统的夫妻杂货店来说，那影响是摧毁性的。随着95后，00后逐渐成为消费市场的主体。对于这些年轻人来说，对购物环境更加看重，对于价格越来越不敏感，新型的支付方式已经成为生活中的一部分，除了购物，还有社交的需求。对于这些年轻人的各种想法和喜好，对于已经经营了几十年，上了年纪的夫妻杂货店的老板们来说，实在是无法揣测啊。传统夫妻杂货店老板普遍年龄偏大，对于移动硬件普遍没有使用和学习的兴趣，对于改造店面形象也没有动力，更不要说和进来的这些年轻人进行互动满足他们的社交需求了。
每一次零售市场的主流形态的变化，都会让零售实体店产生一次“地震”，这一次也是一样，形象业态的不断发展，会不断蚕食原有的夫妻杂货铺的市场，传统的夫妻杂货店的老板并不是做错了什么，只是他们已经不再年轻，无法跟上年轻消费者的消费喜好了，也就是说已经落伍了，旧模式被新模式替代，也是一种历史发展的必然。
网友评论