白家烧饼

白家烧饼

要说沙河站的名吃，自然少不了白家烧饼。

人都说州城北门的烧饼好吃。那是一种怎样的好吃啊？说是用鸡蛋和面，边儿厚有嚼劲，芯儿薄嘎嘣脆，再加上芝麻香，蜂蜜的甜，现做现吃确是人间佳品。但它有一个致命的弱点，上顿做下顿吃，时间放的久了一点，就非得用牙使劲咬了才能吃的动，口感大大降低。

可沙河站白家的炭烧烧饼就不一样了。只用普通的水和了普通的面，边儿薄芯儿薄，用那炭火慢慢烤，独家木炭炭火特有的椒香和麦香飘散在整个烤房里，闻一闻便是一种享受。

出炉了，绝不上一点蜂蜜。凉一凉，咬一口，椒香味充溢了整个口腔。听主人说，三餐上吃，必是妙不可言。最有趣的是到了晚上，冲上一杯绿茶，拿出一个烧饼，就这样掰一点品一下，喝一口绿茶，看一会书，那是最妙。把那烧饼当晚饭吃了，既养生又健康。

天啊，人间竟有这等的美味，且去品尝。