鸡蛋要吃全熟的，那种看着晶莹剔透，有点儿溏心的鸡蛋存在很多健康风险，而且生的更不建议食用。
生鸡蛋很容易受到细菌的污染，而且如果母鸡本身不够健康可能生的蛋也会带有病菌，如果吃了这样的鸡蛋，人体也会感染病菌。
对于抵抗力比较弱的群体更不建议吃生鸡蛋或者半生还有溏心的鸡蛋。生鸡蛋的营养价值不如全熟的鸡蛋，生鸡蛋的蛋白质人体不易吸收利用，相反，熟鸡蛋，营养不仅不会被破坏，加热反而能提高蛋白质的吸收利用率。
鸡蛋的最好食用方法是蒸或者煮，偶尔来个太阳蛋也是不错的选择，但是要控制油量！
就剩这几个了
鸡蛋要吃全熟的，那种看着晶莹剔透，有点儿溏心的鸡蛋存在很多健康风险，而且生的更不建议食用。
生鸡蛋很容易受到细菌的污染，而且如果母鸡本身不够健康可能生的蛋也会带有病菌，如果吃了这样的鸡蛋，人体也会感染病菌。
对于抵抗力比较弱的群体更不建议吃生鸡蛋或者半生还有溏心的鸡蛋。生鸡蛋的营养价值不如全熟的鸡蛋，生鸡蛋的蛋白质人体不易吸收利用，相反，熟鸡蛋，营养不仅不会被破坏，加热反而能提高蛋白质的吸收利用率。
鸡蛋的最好食用方法是蒸或者煮，偶尔来个太阳蛋也是不错的选择，但是要控制油量！
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本文标题：鸡蛋食用小贴士
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