芹菜木耳馅包子。

作者: 青果_226b | 来源:发表于2019-04-28 05:18 被阅读152次

    我喜欢吃芹菜木耳馅的包子。究其原因觉得只吃芹菜杆,芹菜叶丢掉有点可惜,上网查询,芹菜叶还可以包包子吃。因为年龄身体的原因,我就参考说明外加一点自己的饮食习惯做芹菜木耳素包子,味道还行。

    提前两小时将木耳用凉水泡发;把芹菜叶摘下,同芹菜杆一起清洗干净。烧开水,将木耳在沸水中焯一下捞起控水,再将芹菜杆及叶沸水中焯一下(除去芹菜的苦味)捞起拉控水。锅中放少许的清油,小火,打入鸡蛋,用筷子迅速搅动搅碎,关火,等鸡蛋碎放凉。

    芹菜木耳馅包子。 芹菜木耳馅包子。

    切碎芹菜的杆和叶以及木耳,同鸡蛋碎一同放入小盆中,加点葱姜末,放点香油搅拌,再放少许盐搅拌,注意盐要少点,因为芹菜叶苦点哟!好的,芹菜木耳素馅ok了。

    芹菜木耳馅包子。 芹菜木耳馅包子。

    用发好的面,就可以包包子,上蒸锅蒸十五分钟就可以吃了。

    芹菜木耳馅包子。 芹菜木耳馅包子。

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