补肾生血——杂粮黑甜饼

好吃的粗粮细作

老百姓过日子，柴米油盐酱醋茶，一天三顿饭。虽然现在生活富裕了，不缺吃的，有时候主妇们也犯愁做什么吃呢？本人自己创作的这个饼很好吃，补肾生血老少皆宜，大家可以做做品尝一下。

做法如下：

备料：一份糯米面，二份白面，二份黑米面，正宗红糖一碗。

开始发面：盆里放适量温水，放三克酵母粉，搅拌均均。再加入糯米面和白面，黑米面搅拌。和面到不沾手。放温热地方40分钟后长大，有很多孔，就发好了。

做成几份鸡蛋大的面团。红糖掺和点面粉放一边待用。

把面团用手拍开，放入红糖包上，擀面杖轻轻擀面成圆形，不要太厚也别太薄，锅烧热刷油，上面起包翻过来，两面刷油（少量），一会儿饼就好了。家有电饼铛更好烙。

出锅的饼又软又香又甜，配上一碗鲜美的汤非常好吃。

这个饼一般适合早餐和午餐。

早餐烙几个小饼，做一盆味道鲜美的黄瓜鸡蛋汤，或者冬瓜汤搭配非常好吃又有营养。

午餐可以搭配两个小菜和菠菜汤，酸菜，海鲜汤都可以。

特点是简单易做，香甜可口，营养丰富，大家学习做做吧。