开封灌汤包是开封的著名食品之一，已有百年历史。其选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。
开封名吃灌汤包
灌汤包外形美观，小巧玲珑。讲究，“提起象灯笼，放下似菊花”。灌汤包具有皮薄，馅大，肉鲜，味美，鲜香不腻等特点。
开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香。”
开封名吃灌汤包
开封的灌汤包吗？一般大家都认为第一楼的灌汤包比较正宗，但是比较贵。建议去黄家，那的包子没有第一楼贵但味道跟第一楼不差啥，因为黄家的包子厨师原本是第一楼的。
虽然没有第一楼名气大，但也是极受当地人欢迎的一家包子店，灌汤包水准和味道也都是一流，皮薄馅足，汁多肉鲜，令人赞不绝。
开封名吃灌汤包
吃罢灌汤包子，再游览开封城的山陕甘会馆、铁塔、龙亭和清明上河园。真是美食美景美人，与古城开封同在。
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