超级健康食物の坚果类

超级健康食物，必须富含更多的抗氧化抗衰老预防疾病的营养素，让营养摄入更均衡，并且具有可以长期食用、性价比高等特点。

坚果富含油脂蛋白质，特别有利于脂溶性维生素在体内的吸收，对体质差、易饥饿的人，有很好的滋补作用。

坚果也是护心健脑的佳品，长期坚持食用，可以减少心肌梗塞、降低患冠心病的几率。

坚果分两个大类：

树坚果：包括杏仁、腰果、榛子、核桃、板栗、松子、开心果、夏威夷果等。

种子类坚果：包括花生、葵花籽、南瓜籽、西瓜子等。

两类坚果都富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，其中，树坚果中的核桃、榛子、腰果等含有丰富的多不饱和脂肪酸，对心血管健康有益；种子类坚果中的花生、葵花籽等含有丰富的亚油酸和维生素E，具有抗氧化作用。

坚果也含有较高的热量和脂肪，应适量食用，避免过度摄入。

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