大家有没有这种困惑，每每走到超市想购买一些有机食品，看到琳琅满目的货架却不知如何选起，担心产品质量无法保证，担心高价买不到高质的有机食品，担心货源的可靠性...尤其是不少家庭在给儿童选择食品时，更是陷入两难境地。
有机食品与其他的食品到底有什么不同？有机品牌该怎么选？
这两种食品的区别在于三个方面：
第一：有机食品在生产过程中，绝对禁止使用农药，化肥，激素等人工合成物质，不许与使用基因工程技术。而在其他食品的生产过程中，则对于这些物质掺杂允许优先使用，并且生产过程中不禁止使用基因工程技术。
第二：有机食品在土地生产转型方面有着严格的要求，因为一些物质在环境过程中会残存一段时间，所以在种植土地从生产其他食品，到开始生产有机食品的时间段有两到三年的转换器，而其他食品在生产过程对于土地没有转换要求。
第三：有机食品在生产数量上对于产量也是有着严格控制的，要求定地块，定产量，而其他食品在生产中却没有这样的要求。
怎么鉴别有机食品：
国内有机农业不及欧美国家发展完善，但是也有一些有机农产品供我们选择。在有机农产品的选择上，第一步还是要看是否有相应的有机产品认证。
1，到正规超市购买或者有机食品专卖店购买
2，注意观察食品包装上有机标志认证，在相关规定上，有机食品的包装必须同时具备两个标志，一个是有机食品标志，一个是有机认证标志。
3，注意包装袋是是否有明确生产者的相关信息，正规的有机蔬菜生产厂家在每一份有机食品的产品信息相关都会有（生产者的单位名称，姓名，电话）等。每一盒有机蔬菜上都有这样的一个有机“身份证”，可以追溯到相关信息。
4，保存时间：有机食品因为不用化肥，农药，有机食品的抗氧化更强，存储时间会更长，有机蔬菜在腐烂时一般是局部开始腐烂并且过程较慢，用过化肥的蔬菜则是整片腐烂的情况更多。
5，用农残检测卡：现在市场上有检测机构研制出的快速药残留检测卡，这种检测卡检测蔬菜的农药残留且费用也不高。
6，口感：并不是所有的有机产品和非有机产品的口感有着显著差别，但是在黄瓜，韭菜，西红等蔬菜类口感差异较大，白菜差异更加明显。
如果要为孩子购买有机食品，值得购买的程度：水果和蔬菜>肉类和奶制品>包装食品，但不推荐海鲜类（无标准）。
随着国家的发展，在未来的日子，消费者可挑选的健康食物会更多，就目前为止我们想要吃到安全放心的有机蔬菜，可以在挑选蔬菜的时候根据以上提出的方法进行辨别，避免购买到劣质伪劣的有机蔬菜水果。
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