怎么将鸡蛋煮得又香又好吃?今天就分享一道电饭煲版本的盐卤鸡蛋,鸡蛋Q弹有弹性,又香又好吃。
食材表:
鸡蛋13个、食盐3小勺、清水50g
制作方法:
1、将鸡蛋放入淡盐水中清洗干净,这样才能将蛋皮表面的细菌清洗干净
2、洗好以后放入电饭煲内胆中,码放整齐
3、电饭煲中放入一点食盐、清水,清水不用太多,有一点水蒸气就可以,然后摇晃一下电饭煲,让鸡蛋表面都能裹满盐水
4、将内胆放入电饭煲里,盖上盖子,按煮饭键,煮好以后不要揭开盖子,焖三个小时
5、开盖,将鸡蛋取出,装入盘中,盐卤鸡蛋就完成了
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