最近，备受瞩目的的世界杯依然在如火如荼的进行着，炎热的夏季，在家看球赛，一定要准备好美食与美酒才算完美。今年的世界杯，你准备了哪些小零食呢？今天，百誉大掌门将介绍款网红酸辣鸡爪给大家。
酸辣鸡爪，其酸、甜、辣的口味丰富了我们的味觉并且不油腻，反而吃起来很爽口，相信是很多人喜爱的。具体参照以下步骤。
准备材料：
鸡爪18个，约一斤半左右 。
调料：生抽4勺，香醋5勺白醋，米醋，果醋都可 以，盐半勺，糖半勺（勺子是火锅店那种勺子）。
准备姜蒜、半个洋葱剁碎，小米辣20个 (喜欢辣的可以30个)，2 个百香果，柠檬半个切片去籽儿，香菜一小撮切碎，凉白开一盆，十个冰块，做成冰水。
具体做法：
鸡爪剪掉指甲后冲洗干净，冷水下锅，放入姜片，煮10分钟；
鸡爪煮熟后，先捞起来用流动的水冲洗掉表面的胶质，然后，放到冰水里泡20分钟；
再将鸡爪剁成小块，一剁三即可，一定要先煮等完全冷却后再切；
找一个大点的容器中，把鸡爪和调料倒进来，搅拌均匀；
最后，封上保鲜膜放到冰箱冷藏12小时左右，这个时候腌制的最入味，吃起来才好吃，中途可以多搅拌几次。
以上是百誉大掌门分享给大家的网红零食哦，今年看球赛你都吃了哪些美食呢？
网友评论