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在成都举行婚宴,菜单上可以出现哪些小吃?

在成都举行婚宴,菜单上可以出现哪些小吃?

作者: 团宴网 | 来源:发表于2017-08-22 14:42 被阅读33次

    即使现在各种菜系的普遍化流传,但因为地域不同,习俗不同,所以每个地方举行婚宴的时候,餐桌上的菜肴也是不同的,比如广东主要是粤菜,江苏就是淮扬菜,而成都则是以川菜为主。

    抛开菜单上的大菜不说,有哪些地区举办婚宴会考虑到小吃呢?

    成都是美食之都,小吃本身就是川菜中非常有特色的一部分,种类非常多,各种口味也很多,在成都的婚宴上,很多酒店都会准备几道小吃。一般成都婚宴上常见的小吃有哪些呢?

    钵钵鸡

    四川乐山的名小吃,深受成都市民的喜爱。红油颜色鲜艳,让人看着就很有食欲,每一签都少穿点菜,嘉宾一般吃一两口换换口味,但若是前上穿了很多牛肉毛肚什么的,也会受嘉宾喜欢。

    钟水饺

    水饺不是成都的特色,但钟水饺却是。用红油、蒜泥等调料兑成蘸水,每一口都口齿留香。同理还有龙抄手,可以一起组成一份小吃拼盘。

    担担面

    担担面可谓是成都小吃中最有名的面条,作为小吃,一般只有一小碗,面条劲道,加上煎得很香的肉臊,再撒一点葱花,每一口面条都香喷喷的,让人垂涎三尺。

    四川泡菜

    有人可能会质疑,泡菜算哪门子的小吃?可在成都人心中,泡菜就是精华,是所有人的心头好。四川泡菜清爽可口,酸甜适中,很适合下饭。

    三大炮

    这属于四川小吃里面的甜食小吃,老少皆宜,尤其是表演的时候,特别有意思,所以在婚宴上也可以让师傅现场表演,砰砰砰的声音也会很喜庆。

    成都婚宴上的小吃最好是以小吃拼盘的形式展现出来,因为既然名为小吃,那就不能分量超过主菜,而且婚宴上太多小吃会影响酒席质量,客人都希望吃好,吃得有档次,而不是街头小吃,所以只是意思一下,有个表现形式,客人尝尝,换换口味。

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