乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。
最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁，所以去日本，一定要尝一碗香川县的牛肉乌冬面。
乌冬面通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。有的时候也会在面上加上裙带菜、蔬菜天妇罗、小葱一起食用。在日本老少咸宜，不论在家里还是在外吃饭，乌冬面都是一种很常见的食品。
早上好～ 今天来介绍下日本的乌冬面，乌冬面有分粗细，不只是我们常见的粗乌冬面，细乌冬面也很常见。其中能...
我将自己打碎，拼成你喜欢的模样 “哇——”柳菁菁把食指慢慢塞进喉咙，感觉一阵干恶，吐出了一堆刚刚吃进的东西。 她按...
它们在碗里 Q弹爽滑 绵密柔和 其实 我想变成乌冬 好吃好吃好好吃
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买了个乌冬面 炒了。味道还可以
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乌是乌冬面的乌， 青是青菜的青， 曾经，乌冬面配青菜构成了我对美好生活的向往。 可是，有一天， 当我把青菜乌冬面呈...
想吃乌冬面了，Who can go with me!
本文标题：乌冬面
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