昨天夏老板翻了甜菜根的牌牌，那咱儿今儿就整它了，哈哈。不过还真佩服夏老板，能接受土腥味儿这么重的它……
一起来看看甜菜根什么来头吧！
以甜菜根为主材的精力汤
甜菜根在我国各省区均有栽培，但以北方栽培面积最大。
顾名思义其糖分含量高通常主要用于生产糖，而此建议对于糖尿病人少量为宜
甜菜根中含有大量对人体有益的生物活性物质，这些生物活性物质能起到抗感染、增加细胞含氧量、治疗肝病及免疫系统紊乱等作用；而甜菜红色素是甜菜根中主要活性物质，具有很强的抗氧化活性和自由基清除能力，可用来预防多种疾病，如癌症、高血脂、高血压等等
甜菜根使用方法：凉拌、沙拉、榨汁、面点等
（下图均来源于网络）
带叶甜菜根
凉拌甜菜根
甜菜麻花
那开头也提了下，甜菜根唯一的缺陷在土腥味重，所以在这里呢爱萝卜的就吃萝卜喜青菜的就吃青菜啦！
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