食材
腊牛肉500g左右,八角,桂皮,香叶,花椒,食用油,青蒜叶,大蒜瓣,辣椒粉
步骤
1、先把牛肉切成薄片,切完装在大碗里用温水泡着,二十分钟左右之后,挤干水装碗里备用。
2、用中小火热锅,放入八角,桂皮,香叶,花椒,然后放油将调料炒出香味。
3、将牛肉倒入锅中,用大火炒至牛肉变色变熟。
4、倒入蚝油,生抽,辣椒粉少量继续翻炒。
5、最后放大蒜瓣,青蒜叶增香。
6、起锅盛出,开吃!
这道菜是从老妈那里偷师学来的~感谢老妈提供的腊牛肉和做菜方法,喷香喷香的,嘎嘎好吃!
腊牛肉500g左右,八角,桂皮,香叶,花椒,食用油,青蒜叶,大蒜瓣,辣椒粉
1、先把牛肉切成薄片,切完装在大碗里用温水泡着,二十分钟左右之后,挤干水装碗里备用。
2、用中小火热锅,放入八角,桂皮,香叶,花椒,然后放油将调料炒出香味。
3、将牛肉倒入锅中,用大火炒至牛肉变色变熟。
4、倒入蚝油,生抽,辣椒粉少量继续翻炒。
5、最后放大蒜瓣,青蒜叶增香。
6、起锅盛出,开吃!
这道菜是从老妈那里偷师学来的~感谢老妈提供的腊牛肉和做菜方法,喷香喷香的,嘎嘎好吃!
本文标题:爆香腊牛肉
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