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最近走到哪里都能闻到桂花的香味，香香甜甜的味道让人忍不住深吸几口，并想吃上几口桂花米酒小汤圆和桂花糯米莲藕。
桂花的香味很容易勾起学生时代的记忆，因为每年九月开学典礼上校长讲话总是以“秋风送爽,丹桂飘香”作为开头，不知现在的开学典礼还是这个开头吗？
学名：Osmanthus sp.
英文名：Sweet Olive
别称：岩桂、木犀、九里香、金
科：木犀科
属：木犀属
原产地：中国西南喜马拉雅山东段
花语：崇高、美好、吉祥、友好、忠贞之士
一夜之间，洛阳城的桂花和商量好了似的全部开放了，都在尽力释放着芬芳，释放着秋天的气息。
闻着满街的桂花香才觉得秋天真的到来了，这香味浓烈馥郁，沁人心脾。千古才女李清照也不禁赞叹她“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。何须浅碧轻红色，自是花中第一流。”
金灿灿、密麻麻的桂花，在翠绿的枝叶中半掩半露，明艳而不失娇羞。秋天清透的阳光从茂盛的绿叶和灿烂的花朵缝隙间洒下，映下斑斑驳驳的树影。这是秋天独有的风景和味道。
一阵舒爽的秋风吹过，桂花花簇被吹散开，细细密密地飘落，铺满了地面，香味也更悠长。抬头是相映成趣的花闹叶茂，俯身是细碎成块的灿烂阳光，周身弥漫着浓郁热烈的香气，在这一刻恍若隔世，仿佛穿越到了一个诗意的世界。
中国桂花树栽培历史达2500年以上。屈原的《九歌》有“援北斗兮酌桂浆，辛夷车兮结桂旗”。《吕氏春秋》中盛赞：“物之美者，招摇之桂”。宋之问的《灵隐寺》诗中有“桂子月中落，天香云外飘”的著名诗句。李白在《咏桂》诗中则有“安知南山桂，绿叶垂芳根。清阴亦可托，何惜植君园”。李贺更是对桂花情有独钟，写下了诸多描写桂花的诗句：“兰风桂露洒幽翠，红弦袅云咽深思。”“ 翩联桂花坠秋月，孤鸾惊啼商丝发。”“新桂如蛾眉，秋风吹小绿。”
香甜的桂花当然逃不过美食大国中国人民的口，被做成各种各样的美食，桂花酒、桂花茶、糯米桂花藕、桂花糕、桂花紫薯糯米饭、桂花奶豆腐、桂花酒酿细圆子、烧桂花肠、桂花杏仁豆腐……太多了，数都数不清。
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