成都的吃食真的是以辣味为主吗？其实不然，成都传统的菜肴反而是以清淡为主，这个就得听听传统的成都人怎么说了。
不了解四川美食的才会说四川只有辣，那就大错而特错了。川味是复合味，麻辣味只代表了川菜的江湖味道而已，家常菜和宴席菜都不辣，要尝遍川味后才能体会到川菜的多样化。
成都和重庆不一样，你们如果到成都旅游就要注意馆子的招牌，重庆味的微辣，一般默认是成都味的中辣。
至于胃吧，不用担心，你朋友不也没事吗？在成都不吃辣比较容易出事，满脸长痘子。
真正川菜的代表菜是𣎴辣的，如回锅肉、锅巴肉片、公保鸡丁、盐煎肉、鱼香肉丝和京酱肉丝等，你再来成都可多品尝各种美味的川菜哦！
看到他们这样说感到甚是欣慰。曾经在一档美食节目里看到，传统的川菜厨师给孩子们精心准备了一桌色香味俱全，但是与辣无关的川菜。结果大家给他打个电话，扔下一句“我们去吃火锅了”，就都跑到火锅店去涮肉肉了。
看到老艺人在灯光下落寞的身影，为传统的川菜感到惋惜。还好友友们很给力，不仅给我们外省人普及了正宗成都小吃是怎样的口味，也在为祖祖辈辈留下的传统菜肴守护和打CALL。
说起成都和成都小吃，去过的人还是会说“安逸滴很”。关于成都小吃，你更钟情于哪种口味呢？
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