七月，你好！
初心不改，九九如一。
无论生活走到什么地方，都有新的明天，所以我们永远都有新的希望。今天是7月的第一天，也是下半年的开始，愿我们往后的日子，全是蒸蒸日上！
五点半起床，做早餐，刷步数，浇浇花，看太极广场上的老人们打太极，欣赏一下雨后湛蓝的天空，和大朵大朵棉花糖一样的白云。
黑哥昨晚加班，今天一早要去开会，我去送大宝。六点五十出门，回来不到七点半，绿豆粥已经煮好，美好的半个小时的早餐时间。
家庭主妇中午的计划是拖地，打扫卫生，洗衣服，陪小宝玩，还有腌黄瓜。
端午节那天黑哥从老家带了好多黄瓜，歪歪扭扭，头大尾小，上面老下面嫩，好像自己种的黄瓜大多都不太出挑，不如外面卖的那样直溜匀称。
刚好在“下厨房”上看到一个方子，留一根好看的给小皮蛋子做蛋炒饭，其它的都腌成小咸菜！
准备食材——
黄瓜，小米辣（为好看又增加口感不吃辣的我特意去买的），大蒜，花椒，生姜，香菜，食用油，盐，生抽，老抽，醋，蚝油，白糖，香油。
调料都没称量，都是自己约摸着放的。
黄瓜洗净，对半切开，用小刀挖去瓤，不然出水太多，没有脆脆的口感了。
切成长条，加两勺盐，端起盆掂几下，让盐拌均匀，腌一会儿（我是腌上之后就去拖地了）。
大蒜切片，姜切片或丝，小米辣切小段，香菜茎和叶子分开切。
锅中放适量油（我没有色拉油放的花生油），油热后关火，把花椒小米辣蒜片姜片放进去炝一下。
除香菜叶和香油，把所有调料放入盆中搅拌均匀。香味儿出来了！
把腌好的黄瓜条用筷子夹着放进料汁，腌出的汁水倒掉不要了。
上下翻拌，让黄瓜充分浸到料汁，盖上保鲜膜放冰箱冷藏，期间拿出搅拌两次。
快腌好的时候，放入香菜叶和香油。
黄瓜变软就腌好了，两三个小时就差不多了，吃多少夹多少，料汁还可以重复用两三次。
料汁里没有另放盐，口感适中，咸鲜脆爽中透着一丝微辣，来上一碗粥，或者配面条和米饭，都是极好滴！
其实这个腌黄瓜一点都不陌生啊！
若干年前上班的时候，有很长一段时间都自己带饭，同事王姐经常带一些小咸菜，有时是煮萝卜缨子，有时是腌黄瓜，都是她妈妈做的，特别好吃，深得我们喜欢！
后来她妈妈去世了，肺癌，查出已是晚期，不到三个月就走了。那几个月王姐经常请假，看着她哭红的眼睛和瘦削的身体，非常心疼，默默承担了她所有的工作，有时忙得午饭都吃不上……
没觉得什么辛苦，只想用那种方式帮帮她。王姐一直觉得欠我很多，在工作中更用心地帮我，替我排除种种困难。其实我到财务科工作包括后来入了会计行，还是她当初引荐的。
时间会慢慢冲淡所有的一切，包括悲伤，和想念。王姐把妈妈腌咸菜的配方整理了出来，命名“宋氏腌黄瓜”，打印出来，分享给有需要的同事。
可惜自己那时十指不沾阳春水，衣来伸手饭来张口，根本没想到去付诸实践，当然也就没留方子了……
一别十余载，也断了联系，不知王姐她们还好吗？
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