老板恋上鱼

年后第一次来吃烤鱼，人依然爆满。

这家店做的烤鱼在济南也算是一绝，每家店均是爆满。第一次吃还是很久之前在贵和，当时还住在南苑，转眼已是几年过去了。

后来又在环宇城、雨滴广场、时代国际吃过几次，同样是麻辣的口感，依然很赞。开始时还以为是川菜或重庆菜——毕竟它一直在宣传是取材长江鮰鱼，再加上麻辣的口感，很容易给人以川菜的感觉。

直至今日再来，听店里广播介绍才发现居然是鲁商的餐店，略感意外。或许，就如同做粤菜的高第街与做鲁菜的老牌坊同为一个幕后老板，随着城市人口流动的频繁化发展，餐饮业也在拓展自己的圈子，不再局限于一城一域，或许融合与改变将会是未来各行各业的永恒趋势吧！