提起柴火灶，也许很多人只能在记忆中找到它最初的模样 。
它的前面有两个锅，后面就是添柴烧火的地方。每到饭点，在泥土砌成的柴火灶旁，生火、炒菜、做饭，锅碗瓢盆的声音，编成了一一曲最美妙的音符。
柴火灶不仅可以做饭烧菜，它的用处可多着呢。 记得小时候，爷爷常抱着我在柴火灶前烤火取暖。柴火燃烧过后，在它的灰烬中，放上红薯、玉米、花生……这些都是柴火酝酿的美味，哪怕是裹着一层灰。
柴火灶煮出来的饭菜很香，很健康，相比电饭锅更胜一筹。 似乎现在的生活离柴火越来越远，但在农村柴火灶还是很常见的。相对于现代化的炊具，我们的长辈更喜欢使用柴火灶，他们对柴火灶情有独钟。每当看到烟囱中飘出来的黑烟，闻着炒菜时的香气，让我回味无穷。烟气弥漫的厨房，散发着阵阵飘香，这就是故乡的味道。
如今时间改变了容颜，生活向着美好的方向发展，但却难以改变情怀，柴火灶保存下来的记忆总是回味悠长……
3月4日
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