2017-08-19

作为“清热明目，增强免疫力”的有效食材，枸杞在近几

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年已经是人们备受推崇的养生食材代表之一。

而根据中国古话中的“人怕出名猪怕壮”、“树大招风”、以及“枪打出头鸟”等一系列至臻名言，如今江湖上关于枸杞的流言也是数不胜数。

关于枸杞的来源是这样的;

枸杞历史文化源远流长，枸杞最早见与殷商时期的甲骨文，其种植年代必在甲骨文之前。由此可见，枸杞的种植、采摘、食用至少也有4000年左右的历史了。

关于枸杞传说是这样的：

盛唐时代，据说有一天，丝绸之路来了一帮西域商贾，傍晚在客栈住宿，见有一女子斥责一老者。商人上前责问：“你何故这般打骂老人？”那女子道：“我训自己的孙子，与你何干？”闻者皆大吃一惊。原来，此女子已200多岁，老汉也已是九旬之人。他受责打是因为不肯遵守族规服用草药，弄得未老先衰、两眼昏花。商人惊诧之余忙向女寿星讨教高寿的秘诀？女寿星见使者一片真诚，便告诉他自己四季服用枸杞。后来枸杞传入中东和西方，被那里的人誉为东方神草。

关于枸杞的选择是这样的：

宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种，所以要选宁夏枸杞。

不能要硫磺熏过的！

不能要白矾泡过的！

不能要染过色的！

不要不好看的！

（外貌协会者的心声……）

虽然以上说的都没错（传说不予考证），但毕竟文字的东西都有点虚，再传奇的故事，再美好的传说，跟我们有什么卵用！？不如跟若谷君来看点实在的！

不是所有的食材都是若谷草堂出品

之 枸杞篇

先来一张散发着泥土芬芳的认证照镇楼。位于宁夏中宁县清水河的枸杞基地，若谷草堂每年都会有专人去实地巡视查看哦~

枸杞地的全景，如此朴实接地气的场景，没有同事真实的拍摄是出不来滴。

蓝天白云下是绿肥红瘦的枸杞园，几座风车镶嵌其中，莫名拍出了大片的感觉~

枸杞树近景特写，枝繁叶茂、果实密集的模样真真是“麻叶壮枝垂棱果,一棵一座小彩楼”。

每一颗枸杞都是纯手工采摘。

新鲜枸杞状似红宝石，颗颗饱满红彤彤~

若谷君同事还煞有介事的亲自采摘，但是照这个速度，你们可是吃不到如此优质美味的枸杞的。

新鲜枸杞变成干枸杞通常情况下有两种方法：烘干或者晒干。

烘干的加工量大，成本相对高，但时间短，可较好地保持枸杞的营养成分。晒干就是利用太阳光，把大多经过处理的的枸杞晒干。

若谷草堂采用的枸杞当然是能最大程度保持营养的烘烤枸杞啦。

将原产地最优质的食材带到你们的手中，可是若谷君乐此不疲的追求呢！

十三年如一日的品质保证，

不仅是对消费者的高度负责，

更是若谷草堂对自己的严格要求。

若谷草堂，

只使用让你放心的安全健康食材。