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鸡中之霸!豆零发现皮滑肉嫩安铺鸡,湛江人的味蕾都被TA养刁了

鸡中之霸!豆零发现皮滑肉嫩安铺鸡,湛江人的味蕾都被TA养刁了

作者: 文人看科技 | 来源:发表于2019-08-02 18:48 被阅读0次

不是每一只鸡,都叫“潮东安铺鸡”

№.1 要有个性

据说中国最好的鸡在广东

广东最好的鸡在湛江

湛江最好的鸡在安铺

安铺的鸡可算是“鸡界网红

安铺鸡绝对是“个性十足”的鸡!

与普通鸡不一样

放养在山坡上的安铺鸡,

主要以谷物为食

据说所含的蛋白质、维生素、氨基酸都比其它鸡高

№.2 要有傲人的身材

选用的都是8—10个月的安铺鸡

个个都有傲人的身材

因为采取的放养政策,

所以每只鸡都是肉质紧实得很!

№.3 35分钟高汤浸泡

每只安铺走地鸡处理干净后,

都要经过35分钟的高汤浸泡,

慢慢浸熟,鸡才能更加的皮光肉滑。

№.4 要有迷人的肤色

黄,这只鸡真的很黄!

潮东的安铺鸡特有金黄的皮色

肉质紧致结实,嫩滑脆口。

№.5 要有诱人的味道

沙姜搭配酱油等做成独家自制酱料

与口感纯正的鸡肉组成了最佳CP

肉厚、皮脆、汁香、骨硬。

除了安铺鸡,还有他们等着你

豆零在这家盛香湛江鸡饭店发现不少特色菜呢!

粉丝蒸生蚝

豆酱蒸黄花鱼

生蚝煲韭菜

为了吃这个鸡,豆零来到三元里广州市白云区三元里大道1131号(广州南璟酒店1楼)的盛香湛江鸡饭店。真的吃的特别滋味。大家可以评论一下啊。

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