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也就是今年开始,我们决定开灶自己做饭,于是,每天必去的地方就是菜市场了。菜市场是最接地气的地方,每日熙熙攘攘,好不热闹。
刚开始混菜市场,我是没有任何经验的。作为职场人士,每日穿的人模人样,踩着高跟鞋,拎着精致小包,怎么样都觉得和进菜市场这种地方略显格格不入。进去后,顿感眼花缭乱,每家每户摆满了琳琅满目的蔬菜,菜色相同,价格相同,看不出差别,于是指点几种,落荒而逃。久而久之,去的次数多了,也便没了心理设限。尝试不同摊位的菜,便分出了不同,哪家的菜泡了水,哪家的菜夹杂坏的,等等,于是便有了固定的几家采购点。逛超市也是好的,通常可以顺便牵一些其他家用品。可是地点不佳,去一次兴师动众,一次屯太多菜也不新鲜,并且价格完败于菜市场,于是,逛超市的次数越来越少。
菜市场充满人情味。老板会在你犹豫不决不知买什么的关键时刻,推荐一两个时下菜谱,并告知搭配什么菜,怎样的做法,一切便迎刃而解,专门对付我这种选择恐惧的人。末了,总价去掉零头,再送些小葱,让你心存感激。遇到工作日人少的时候,他会不慌不忙的和你聊聊闲话,扯扯黑心的供货商,当然不忘夸赞一下自己的菜多好,以后常来之类的话。我是很喜欢和他们搭话的。他们大多不是本地人,操着一口方言普通话,因为生活所迫,不得不离开家乡,一做就是很多年。凌晨去接货,晚上八九点歇业,只有春节的时候才会回老家探亲。一次,突来兴致,想要种葱。自己观察几天没有发现卖葱秧的地方,于是,也问他们。他们热心的告诉我用什么葱去栽,怎么操作,怎么种。
去菜市场的大多是女性,也有两口子同去的。一个人买菜是没有什么意思的,两个人便有趣味。两人一路上没有商量好吃什么,来到菜市场便产生了争执。他想要吃萝卜炒肉,她想要吃莴笋炒蛋,亦或又想吃宫保鸡丁。一般情况下,采取折中,两人想吃的都做了。多数情况下,防止浪费,其中一人便要做些割舍。男人宠爱女人的,便豪爽的依了她;女人迁就男人的,也不会多争执。就怕遇到相互不退让的,便一气之下走出菜市场,不吃了还不行!这是买菜时的插曲,便也看清了眼前人。要问朱先生和我是什么状态,我会毫不犹豫的告诉你,当然是宠着我的那一种。
菜市场不像表面上的永远亲和,暗地里竞争也如职场般精彩。逢下班高峰期时,一群人涌进菜市场,可忙坏了卖菜人。卖菜的一般是夫妻二人,嘴皮子溜的那一个站在菜摊外面,拿着塑料袋,看到人过来,便积极的递上去,不忘介绍哪一种菜新鲜,哪一种菜搞特价。有时,买菜的会抱怨菜不好,卖菜的便立马解释,说是什么品种,哪里来的,最重要的一定要损隔壁菜摊几句,他们家怎样怎样,绝对比不上我们的,不信你去看看。多数人真就留下来了。这也是一种营销手段,最通俗的,也最有效的。
自从城管严抓市容市貌以来,路边做了大清理,本地种菜的老太太们便无处可去了。他们大多六十多岁,白发苍苍,身体硬朗,挎着一篮子土鸡蛋,青菜,嫩玉米便摆到马路旁,等人购买。现在他们没有去处,有些老太太便跻身菜市场,力图找到容身之地。这可不得了,惹坏了卖菜的摊主,敢在我的底盘抢生意。于是驱逐,谩骂,亦或将一篮干净、嫩绿的青菜粗鲁的倒在地上。我最见不得这样的事情发生,为了利益忘了善心。其实那一篮青菜也不值几块钱,却是老太太辛苦种出来的。
心情不好的时候,我会去菜市场逛一圈。看着热气腾腾的场面,心情顿时也会开朗。看看有没有喜欢的菜,多买一点也没有关系。听着人们讨论这家要改善生活,那家来了客人,看着他们露出满足的笑容,我也会为他们感到幸福。在菜市场,人们可以暂时忘了烦恼,挑选的时候只一心想着怎么愉悦自己的胃,怎么温暖爱人的心。
菜市场看似不变,固定几家摊位,日复一日。可是我们的日子却掌控在自己手里,在同样的菜摊上挑选不同的生活,变着花样做菜,在不变中寻求精彩。
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