自制红枣年糕，教你最简单省事的方法，讲解详细，一年更比一年高。年糕是我家里最爱吃的一道菜，时不时地都会做上一道，既可当菜也当饭，是道非常不错的懒人菜，软糯的口感相信很多人也是爱吃的。年糕也是中华民族的传统美食，也是不少地方过年的时候必备的食品，过年的时候做年糕的风俗寓意着一年更比一年高，相对于传统复杂的做法，今天就为大家介绍一种用微波炉就可以做年糕的方法，话不多说，下面和我一起来看下制作方法吧。
准备食材：
红枣、糯米粉、牛奶、食用油、白糖、椰蓉
具体做法：
1.首先我们准备好红枣、糯米粉和牛奶，我们先把红枣切碎，红枣的选择以饱满和核小为标准，这样的红枣会非常好切。
2.把切碎的红枣放入糯米粉中，倒入温热的牛奶，淋上一勺油，加入一点白糖，搅拌成糊状。
3.因为糯米粉非常的粘，我们要先给碗里刷上油，倒入我们刚刚搅拌好的面糊。
4.把面糊放到微波炉里面，用大火加热两分钟的时间，年糕就已经基本成型了，在取出之前我们可以在年糕的表面撒上一些椰蓉，或者熟的糯米粉，这样做是为了防止粘手。
5.同理我们在案板上也需要撒上一些，然后我们可以取出年糕，在案板上搓成条状，用刀切成小块就可以摆盘食用了。
6.晾凉以后味道会更好，这就是今天为大家带来的微波炉版的年糕，是不是特别的简单方便呢，学会的朋友可以自己在家动手试试。
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