文：芳菲满园
昨晚，儿子睡觉时，告诉我：“妈妈，别忘记明天早上给我做章鱼小丸子呦。”
我会心一笑，说到：“没问题。”
所谓的“章鱼小丸子”，是我给儿子做的美食。它和大街上到处卖的章鱼小丸子是有区别的。
儿子小学一年级时，学校门口总有一些小商小贩推着车子在学校门口卖小吃。
那时候，门口总有一对夫妻在门口卖章鱼小丸子。买过几次他家的小丸子，吃起来味道不错，但这对夫妻不经常来学校门口。儿子想吃时，总是软磨硬泡让我做。我也尝试着做了几回，虽然味道不如卖的那么好吃，但深得儿子喜欢。
渐渐地，我的章鱼小丸子也做得像模像样。不但味道做得不错，而且加上我的一些独特创意，别具风格。儿子有时一馋，总会让我给她做妈妈味“章鱼小丸子。”
我的章鱼小丸子的原材料很宽泛，可以是馒头、面包、花卷、烙饼、油酥饼等等。只要是面粉加工的主食，不带馅的那种，都可以作为我的原材料。
这不，早上起床，我打开冰箱，看到昨天在超市买的两个油酥饼。我立刻拿出那两个饼子，准备开始做我的独门“章鱼小丸子”。
独门“章鱼小丸子”制作方法如下：
1.把油酥饼切成大小适中的菱形方块备用。
菱形方块
2.炒锅中放适量油，烧热后将油酥饼倒入锅中翻炒。
3.炒制过程中放入适量椒盐和孜然粉。
儿子的最爱，妈妈味“章鱼小丸子”
4.待油酥饼炒得外脆里热时，撒上香葱，翻炒片刻。
5.将准备好的肉松和紫菜碎一起倒入锅中翻炒。
儿子的最爱，妈妈味“章鱼小丸子”
6.待所有食材混合均匀后，关火出锅，装盘。
7.在盘子上撒上一些蒜苗碎和香菜碎。
8.在所有食材上方放上番茄酱和沙拉，并做出自己喜欢的造型。
9.橙子皮爆成碎末，均匀洒在食材上，制作全程完毕。
儿子的最爱，妈妈味“章鱼小丸子”
“章鱼小丸子”做成后，我及时拍了照片，发了朋友圈。并加注文字：太阳还未升起，心中早已艳阳高照。每一个早晨，都是新生命的开始。加油，亲爱的孩子，亲爱的自己。
这些文字的灵感，源于我今天盘子里的造型。观察力强的你，一定可以看到，我用番茄酱画出一个太阳的造型，用沙拉酱描绘出阳光温暖的光线。太阳升起在儿子的早餐中，升起在我的心中，那东方还未露面的太阳总会跳出云层。
上午无意间翻看朋友圈，一位朋友说到，看着我的早饭像“卤火烧”。我急切地告诉她：那是我的独家“章鱼小丸子”。
中午回家后，我把朋友圈“卤火烧”的留言告诉了儿子，儿子抱着肚子笑了大半天。看着他开心的样子，我的内心充满感动。孩子每天上学很辛苦，就让我这“卤火烧”的趣事打开他的快乐之门，放松一下紧张的头脑。
儿子是个吃货，在满足他味蕾的同时，也满足了我创造的欲望。在美食中创造美的生活，创造幸福的味道……
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