网红店只能是一次性消费吗?
作为长三角独具水乡特色的城市,苏州也是周末游好去处。酒店行业的朋友说,即使现在还有疫情影响,但酒店房间已是满房状态。而住宿人群都是周边城市过来。上海、南京、杭州等地。
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所以苏州多针对旅游开的小众文艺店铺,服装上汉服和旗袍各竖一帜,而评弹茶馆也有它的地方特色。那么全国各地都有的咖啡馆,在苏州开成网红店,是否能做出不一样呢?
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打开大众点评APP,搜索苏州的咖啡馆,从评价来看有两家是来此旅游的人会选择探店的。而我也准备去探店,顺便消磨一下下午时光。
探店 No.1
Tiny coffee·草芥咖啡(平江店)
“草芥”这个中文名总让我想到佛语中“纳须弥于芥子”,以小见大,以现象看本质的能力。名字代表一个品牌的调性,而这家咖啡馆名字上就值得玩味。
门店开在白塔东路,也是平江路游客中心旁边,位置优越注定生意不会差。
周六下午来到店门口就可以看到里面坐满了人,甚至门口的木凳上都有等候的人。路过的人也会好奇的看一眼,为什么这家店那么有吸引力。
店面不大,三两桌椅,石灰色墙壁,店铺内装饰着复古家具,老牌缝纫机,印花搪瓷杯,和有着深刻纹理的木桌,坐在那像是与时光对话。周遭人多,但不影响一个人专注。
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喜欢爬满花朵的藤木架,有花才有生机,给探店多了一份惊喜。区别于其他咖啡馆的现代的网红属性,这家店的大红贴画也让人眼前一亮。红色是中国传统色,而年华画是家家户户都会贴的。这家店用毛笔在红纸写上品单,很有传统风味。与店内草木、陶瓷制品相得益彰。
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店里咖啡品类不多,但C位咖啡别具匠心。“鸡头米美式”你喝过吗?不管是否有故弄玄虚之意,外来饮品加上本地食物,这样的创新值得体验。正如美食没有固定味道,生活也不总是一个状态。
我想这是可以做出苏州印象的一家店,将人们的记忆保存在这里。
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探店 No.2
CAPRAIBEXCOFFEE羍(dá)市(平江路店)
点评里苏州咖啡榜第一名,大众给出标签:轻奢族群
这家店成为第一,我想是在环境、服务、口感综合呈现上。开在平江路风景区,不是主路缺不妨碍它带来的小众惊喜。
有朋友说苏州很适合拍日式照片,去找咖啡馆的路上,我穿过一条巷子,干净、清爽、小巧仿佛找到“日系”的原因。
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咖啡馆在大儒巷,这也是一条小街,街道两旁开了许多个人店,门口都有自己特色,养花种草,或者放着可观赏性摆件。
走进咖啡馆,这是一栋两层小楼,门面不大,洁白墙壁和点单做咖啡的吧台,典型ins风装饰。
咖啡馆还有个二楼,在楼梯口处留了一个阅读、喝咖啡区域。走上楼梯可以看到北欧风墙画,古旧自行车放在楼梯口,莫名找到家居装饰的感觉。
而吸引我目光的要数靠着窗户的一个长桌,和有一面墙宽的木框玻璃窗。从窗户可以看到对面瓦房,门口高过房子的大树,枝桠伸到窗边。夏末秋初,树叶还保留着它葱郁之姿,伸手可以再触碰一下夏天。
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坐在长桌喝咖啡、码字,人来人往却不觉得受到干扰。大概是这一方天地让人舒心,在一个可以看到四季变化的窗下,值得细细感受。
“如果网红咖啡自成风格,我愿意在这和苏州城一起虚度时光。”
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店内单品是常见咖啡品类,蛋糕有些是季节限定,可以提前问一下店员推荐。店内服务态度很好,每一个送咖啡的小姐姐都会温馨提示喝咖啡注意事项。即使单纯是要拍照,也不会让人觉得尴尬。
这里如同苏州城一样舒服、自在,可以选择快速的喝完咖啡拍照离开,也可以静下来享受独处时光。
不仅是消费一次就离开的网红店,也可以是融进习惯里的咖啡店,可以陪着成长的地方。
tips:这里还有只黑猫,不知道是店里的,还是从隔壁家跑过来的。灵巧黑猫一点也不怕人,室内地板,室外瓦片上到处走动。
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Ps:
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作者:Mori-莫里(微博、B站 同)
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