【舌尖味】半烫面胡萝卜素包子

今天蒸的鸡蛋胡萝卜粉条素包子。

两条半胡萝卜、一把粉条、三个大鸡蛋，葱姜虾皮。胡萝卜擦成丝儿，剁碎，多倒油翻炒几下，然后粉条鸡蛋一起炒，加入姜末，调料调味儿，凉了加入葱末和虾皮搅匀。

馒头包子的面是改良版——半烫半温水面。现在这种改良版的馒头吃起来有麦芽甜和麦香味儿，还扣弹很有嚼劲。家人都说好吃。

周末要去西安，这两天紧着把冰箱里菜消灭消灭。萝卜，胡萝卜，包菜，茄子，白菜……平时我一个人吃这些菜都要吃好久，更别说对于一日三餐几乎都要吃食堂的老公，这些菜他就是吃一半个月都吃不完，最后都得扔掉。

家里最受欢迎的要数饺子，一是吃起来香，最重要是方便，直接开锅煮就能吃，那香味儿谁也难以抵挡。

今天的包子很香。晚上来个烤包子，好吃。