【免费烘焙配方】这依然是一款素食甜品，这也是我最近几天的最爱，同时，也得到了多位伙伴的喜欢，希望我的分享，让你喜欢上素食，让自己的身体，获得更多有价值的营养素，减少工业化饲养导致的肉食对我们身体的不利影响！
这款素芝士蛋糕棒，营养丰富，口感独特，并且冷藏后的素芝士，口感更佳。我使用腰果和椰子油、枫糖来制作素芝士，可以适当添加一些香草风味和柠檬汁，这样的口感更丰富。而蛋糕底，我还是喜欢用杏仁和椰枣，只需要把他们粉碎成细颗粒，然后在模具压平后，冷餐一下即可，表面的装饰层，同样使用杏仁和椰枣，另外我试着添加了火麻籽，只要一点即可，让蛋糕体，层次更丰富一些，如果你也喜欢，你也可以尝试做一下！
【关键词】素食主义，素芝士，腰果，杏仁，新鲜蓝莓，营养丰富，免烤
【配方】
1）杏仁饼底：
½杯生杏仁
1个去核椰枣
½汤匙椰子油
½汤匙枫糖浆
2）蓝莓素芝士夹馅：
½杯生腰果（泡软）
2汤匙椰子油
2汤匙枫糖浆
2汤匙柠檬汁
1茶匙纯香草精
⅛茶盐
½杯新鲜蓝莓
3）酥粒
¼杯生杏仁
¼杯火麻籽
1个去核椰枣
1汤匙枫糖浆
½茶匙肉桂
4-6个生杏仁
【操作步骤】
1）杏仁饼底
A）将所有食材放入料理机，粉碎至细颗粒状。
B）将混合颗粒倒入模具中，然后用汤勺压平后，放冰箱冷藏成型。
2）蓝莓素芝士夹馅
A）将除蓝莓外的所有食材倒入料理机，粉碎并打成光滑的糊状。
B）将蓝莓均匀铺杏仁饼干模具内。
C）将糊状混合物倒在模具上，并轻轻地抹平（可以轻轻震动模具，防止有空隙）。
D）将模具放入冰箱冷藏40-60分钟初步凝结。
3）酥粒
A）将除了整粒杏仁外的所有食材放入料理机粉碎成粗粒。
B）将粗粒均匀洒在初步凝结的蛋糕体上。
C）制作4个小球用以装饰蛋糕。 将4个碎球（如果使用的话）和整个杏仁沿着蛋糕的一侧均匀分开。
D）将蛋糕移至冰箱冷藏5-6小时或过夜定型。在食用前稍微解冻（约10分钟），即可！
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