金巴兜

1976年，我在双代店工作，供应全大队1300多人的生活资料供应和农副产品收购工作。

在70年代，农村普偏存在缺粮食吃，温饱问题还没有解决，农民在生产队劳动，主要是挣工分，分得工分粮和工分钱。

我每年给公社供销社代销白酒，每月大概500斤（二百多户），生产白酒的主要原材料是我们山上的金巴兜。

金巴兜生长在树林中的石岩山中，因有多年的树叶落地，多年的树叶积压腐烂，成黑色的土地，金巴兜就生长在这个石岩土地上，它属于月菊科属，但是和月菊有不同，他虽然树枝条长刺，但年发出的枝枝一般在三米至五米长，叶片大，冬季落叶，但枝枝在一年以内，年终枯竭，第二年又重新发出新枝枝，金巴兜在土地里每年生长。以前山上没有人采挖过，发现金巴兜一处，一般都有50斤至80斤。农民在农闲时，挖回金巴兜，剁成小块，暗红色，剁成一般有鸡蛋大，晒干后，卖给供销社及代销店。增加家庭经济收入。

当时供销社网点收购每斤干货0.05元，公社供销社集中将金巴兜卖给社办企业酒厂，金巴兜是酒厂煮酒的原材料。

酒厂将金巴兜洗净后，浸泡泡软放在蒸锅里蒸，蒸好的金巴兜放入酒曲发酵五至八天，发酵好后，放在蒸锅里蒸出酒来，白酒 50度，那时的白酒是一块钱一斤，深受消费者的欢迎。

酒厂也用干苕片、梨树像子仁作为原材料煮酒。

在80年代，农村温饱问题已解决，做白酒的原材料，主要是包谷，包谷煮的酒也是一块钱一斤。

有了包谷煮酒原材料以后，野生金巴兜，停止采挖了，金巴兜作为原材料煮酒就成为一段历史。

金巴兜就是金刚藤