毛血旺

作者: 叫我12 | 来源:发表于2017-12-04 19:25 被阅读0次
毛血旺

简版,只放了自己喜欢吃的。

豆芽,魔芋丝,油麦菜,焯八成熟,生黄瓜片铺满盆底。

锅中放一半牛油或者其他什么油,一半菜籽油,放香叶,八角,桂皮,小茴香,花椒粒炒香后捞出只剩油,放入切碎的郫县豆瓣酱,清油火锅底料,姜片,蒜末小火炒出红油后,放入少量水或者高汤,放入土豆粉和火腿片2分钟倒入盆中。齐活。开吃。

火锅底料可以试试牛油,会不会更香。

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