小吃街闲逛

作者: 素心成长 | 来源:发表于2022-05-29 15:44 被阅读0次

文|白素心


周六的晚上,照例和女儿去逛我们家旁边的小吃街。

说来惭愧,随着城市建设的发展,原来的县中心逐渐从东部转移到了西部。而我们因为没有远见,也因为经济上的窘迫,没有从西边买房子。以至于错过了买房最好的时机,眼睁睁看着大家都在环境优美的西边安家落户,而我们只能在脏乱差的东部蜗居。

唯一让我们值得欣慰的是,西边有西边的美,东边有东边的烟火气。比如离我们家几百米之隔的小吃街,便成为了女儿周末放松的最爱。

前两年因为创城再加上疫情的原因,小吃街很久没有开放了。不知道今年从什么时候开始,我和女儿偶然间出去逛街,再次见证了它的繁盛。从此便一发不可收拾,每周末必去走上一趟。

小吃街不长,每个摊位也都不大,但是几十个摊位你挨我,我挤你的排列起来,人来人往,倒也营造出了几分闹市的感觉来。

我和女儿出来以后直奔路口那个重庆麻辣烫摊子,那是我们每次必去的摊位。饱饱地吃上一顿正宗的重庆麻辣烫,吃得热火朝天、大汗淋漓,再去对面的刨冰摊子买上一碗刨冰带回家慢慢吃,简直不要太爽。

可是今天出来却发现,那个麻辣烫没出摊,我看到女儿兴奋的小脸顿时耷拉了下来,失望之意布满脸庞。虽然小吃街上的摊位很多,卖麻辣烫的也不止这一家,但是女儿独宠这一家的麻辣烫。

没办法,我们只能退而求其次,去逛一下小吃街上其它的摊位了。不得不说,小吃街上的摊位真是够全乎的,西安肉夹馍、长沙臭豆腐、四川苕皮……小小县城弹丸之隅,全国各地的美食应有尽有。

只可惜逛了两圈,女儿一样想吃的东西都没有,就连以往每次必买的爆冰也不想吃了。因为没有鲜香刺激的麻辣烫在前面垫底儿,刨冰的清凉香甜便少了几分。但是出来一趟什么都不吃,总感觉白出来了一样,所以最后女儿点了一份冰汤圆。

也不知道冰汤圆是哪个地方的美食,我猜应该是南方的吧。去年这个时候,都还没有出现这道小吃,这应该是今年才有的,我们决定尝尝鲜。

之前偶然在手机上刷小视频,曾经刷到过一个探店的博主采访冰汤圆的制作过程。所以我差不多知道冰汤圆是怎么个制作法,我也知道冰汤圆的成本不过1块5毛钱。但是对外卖最便宜的也要10元钱一份,其它口味的都要12或者14元一份了。

我和女儿要了一份原味的,因为我们都喜欢食物最正宗、最原始的味道。满怀希望地打开品尝了一下,女儿立刻撅起了嘴,她说太坑人了,一点儿都不好吃。我也尝了一下,味道的确普普通通。

一份冰汤圆里面的佐料和制作刨冰的佐料差不多,有冰沙、芝麻、山楂碎、葡萄干、小红豆和西瓜块等,再就是芋圆里面的香芋块儿、小汤圆什么的了。其实就相当于把制作刨冰和芋圆的材料掺合了一下,就变成了冰汤圆。可是味道却不如刨冰好吃,也不如芋圆好吃。

也或许是我们娘俩儿的口味太单一了,要不然也不会一下子冒出来好几家卖冰汤圆的摊位了。不知道明年还会不会有更多的小吃出现,我想一定会的吧,毕竟中国人在吃上一直都是很有创造性的。

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