上午十点左右,我开始准备午饭。
牛腩萝卜汤,红烧武昌鱼,蒜苗炒肉丝,清炒四季豆丝,红烧腊鱼,就这些吧,
先做牛腩萝卜汤,没有高压锅,牛腩萝卜汤至少要两个小时才能炖好。
切好的牛腩先焯水后放进砂罐里,先大火烧开,转中火慢炖。
武昌鱼在背上划几刀撒上盐腌一下,四季豆切丝放进盘子里,切好的肉丝加上少许盐淀粉植物油胡椒调味,生姜大蒜头切丝备用。
一个人在厨房忙碌着,过完年后,孩子们离开家上班去了,我和先生两个人在家里吃饭很简单,早上吃面条或者蛋炒饭,中午蒸米饭炒两个菜,一荤一素加上自己腌的咸菜。
晚上吃点剩饭或者就炒两个菜吃吃,先生有时不在家,我晚上就不吃饭,吃点零食。
今天这样认认真真在厨房准备午饭,有一种久违了的感觉。想起闺蜜的话:“我只有在用心做事的时候,才有存在感。”而此时的我,心里是满满的存在感。
儿子昨天晚上说的话又在我耳边响起:“妈,我明天带轩轩回家吃饭,她今天坐三个小时的车过来看我。”
电话里的声音兴奋又透着幸福,“哎,有魅力有魅力哟。”我夸了他一句,“那是,你儿子我是谁呀。”嗨,这小子,说他白还喘上了。
看看时间十一点刚过,打电话给儿子问他什么时候到家,他说还没出发,让我不用急着做菜。
的确不用急,只要汤炖好了,其它几个菜做起来很容易。
一点钟的时候,儿子才带着他的女朋友回到家,此时我已经将做好的菜摆到了餐桌上。
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