我喜欢简单的生活节奏,喜欢简单好吃的食物,酸辣爽口的凉拌面,翡翠般薄如纸的烧麦,鲜美透亮的灌汤小笼包,我就很知足,觉得那都是不可多得的温暖时光,正如同自己热爱生活的样子。
吃货,满嘴的享受。
我离吃货的路还很远,对食物没有深刻地理解,不懂食材间组合碰撞后产生的裂变奇观,解锁不了很多美食,只是单纯的喜欢简单的食物,觉得它跟爱一样温柔。
记得那时还在天津,早晨吃上一个刚出笼的荞麦馒头,那淡淡的麦香瞬间溢满唇齿,再搭上一个刚出烤炉的香芋馅饼,满嘴的酥,满嘴的脆。
这便是待了十几年的第二故乡——天津留给我的味道,不是狗不理的鲜香不腻,不是十八街麻花的香甜酥脆。
兜兜转转,又回到了湖南,居住在离故乡很近的一个城市,有时无意间忆起孩提时的那段记忆。
小时候,家境清贫,红薯萝卜,黄瓜辣椒,茄子南瓜,简单的食材简单的烹饪,丁点油星,清汤寡水,色香味更是无从谈起。很多时候,能吃饱白米饭算得上一种奢求。
成人后的很长一段时间里,我对食物都有一种无法抗拒的迷恋,只有把胃填得满满的,才能拂去童年时的那份饥饿感。
如今,我似乎平和了很多,不再简单粗暴地进食,开始学会了品尝,就如同品味人生一样,有咸有淡,有香有涩,但都要适可而止。
现在的我喜欢在早晨的厨房里兜兜转转,熬上一锅咕噜咕噜的冒着泡的八宝粥,配上一杯入口丝滑的浓郁豆浆,炒上一碟自家菜园里的鲜嫩莴笋,一碗香辣爽口的腊味愣子鱼。
彼此道声早安,沉闷的身躯被味蕾唤醒,一锅爱意,一杯平和,一碟幸福,一碗祈福。
外面阳光正好,风微醺,一切刚刚好。
早餐,便是把爱具体化的过程。精神和胃都饱满了,再开始一天的工作学习。
有时,简单的食物更是一种温暖的传递。
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