如何延缓眼睛衰老？让维生素与矿物质来帮忙！

据法国健康杂志《Top Santé》报道，口服维生素或矿物质可以帮助缓解眼部疲劳与炎症。今天就带大家随研究微量营养素与植物疗法的弗兰克·纪贡医生(Dr Franck Gigon)一探究竟吧!

叶黄素、玉米黄素和虾青素

叶黄素和玉米黄素这两种类胡萝卜素可以保护位于视网膜中心的黄斑部，具有抗氧化和保护血管的功能。

因此，它们可以抑制某些病变，如老年性黄斑变性(DMLA)、糖尿病性视网膜病变、白内障，以及其它一些引发老年人失明的病变。

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而虾青素能帮助人体缓解眼睛疲劳，减缓可以加重老年性黄斑变性的眼部炎症。虾青素多存在于玉米、万寿菊、磷虾，甲壳类动物、白菜、西蓝花等食物中。

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花色苷

花色苷(呈紫黑色)，多存在于蓝莓、桑葚、野樱莓、接骨木中，它能促进视网膜中感光色素视紫质的合成，有助于改善人的夜间视力。在战争年代，皇家空军的飞行员就经常食用蓝莓!

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维生素B2、欧米伽3不饱和脂肪酸

维生素B2(核黄素)也对视力有着重要作用。其主要来源有啤酒酵母、内脏、小麦胚芽和猪肉等。同时，欧米伽3不饱和脂肪酸也对眼睛有益。

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佩戴防护眼镜

此外，还要注意眼部防晒，不论是在夏季还是冬季，佩戴合适的太阳镜(镜片光透射比3类或4类的太阳镜)。

营养学家亚历山德拉·达卢(Dr Alexandra Dalu)还补充说，要尽可能使眼睛远离电子屏幕的蓝光产生的伤害，佩戴特殊的防蓝光眼镜(在配镜师处配制)。

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因为蓝光不仅会伤害视网膜，还会减少褪黑色素的生成。褪黑色素可以促进睡眠、提高免疫力、抗衰老。

俗话说眼睛是心灵的窗户，延缓眼睛的衰老刻不容缓！大家平时一定要多吃富含上述营养素的食物，让我们的眼睛时刻保持最佳状态！