花草茶源自天然植物，不是所有植物都是甘甜爽口的，有些植物自带天然的苦味或酸味，单独饮用口感不太好，因此在饮用花草茶的时候，可以添加一些辅助调味的配料，比如蜂蜜、冰糖或红糖。
在添加配料的时候也是有讲究的，不可为了追求口感而随意添加调味品，以免破坏茶汤原有的味道及功效。
据单威编著的《24节气花草茶》一书介绍，日常生活中常用的配料主要有以下三种：
1.蜂蜜
蜂蜜是泡制花草茶时经常会用到的辅料。蜂蜜营养丰富，是常用的滋补品之一，它所含有的果糖和葡萄糖最易被人体吸收，具有润燥、养颜等食疗功效。
2.冰糖
zhongyi认为冰糖有润fei止ke、清痰去火的作用，冰糖也是炖煮补品常用的辅料。冰糖味甘，饮用花草茶时可以加入适量冰糖，使花草茶的口感更佳。
3.红糖
红糖由甘蔗的茎压榨取汁提炼而成，含有多种人体所需的氨基酸。未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更容易被人体吸收，因此红糖能快速补充体力。
从zhongyi的角度来说，红糖性温，味甘，入脾经，具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀的作用。饮用花草茶时加一点红糖，既可以改善花草茶的味道，还有助于补气益血。
花草茶的这几种辅料虽然都是甘甜适口的，但并不是适合所有人的，冲泡花草茶时也要因人而异。就我个人而言，除了偶尔在花草茶中加一小勺蜂蜜，大部分时候更喜欢喝原汁原味的花草茶，不添加其它辅料，这样除了可以品饮纯正清香的茶汤，还可以欣赏天然清亮的茶色。
鲜昙花茶
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