把这么一个烫手山芋般的话题作为我文章主题的契机是最近发生的海底捞事件，海底捞卫生隐患曝光，公众自然一片哗然。群里自然也展开了对于该事件的广泛讨论，对于该事件中海底捞官方的处理态度和措施，我是觉得很ok的，首先对于后厨有老鼠、漏勺通下水道的事实，海底捞全盘承认，态度诚恳，表示之后会认真改过，这是一个很明智的选择，这样的态度，这样的措辞，充分表现了海底捞是一个愿意负责，敢于担当的企业，而在当今这么一个“出事的总是临时工，经理总是出差的，老板总是不在”习惯于用逃避来解决问题的社会的大环境下，海底捞的态度是让人耳目一新的，认错代表着进步，对于知错就改的好同志，善良的老百姓自然是宽容的，从中国老百姓的善恶观上来看，我们现阶段的百姓还停留在“对错”之上，其突出表现就是电影《秋菊打官司》里秋菊说的，“俺就是要个说法 ”，至于拿着一纸诉状，上店讨要赔偿的人，自然是少数，不争馒头争口气，老百姓的气消了，自然有话好说。
其次我个人认为是一个及时止损的一个行为，在这里我们假设如果海底捞拒不承认，那么你们对我海底捞就是无理由的诋毁，这样的后果就是敢于也勇于证明自己正确的有心人，会发挥“揭人短处揭到底”的老传统，既然你不肯承认错误，那么自然有人会使出浑身解数来证明你绝对是错的，那么至于之后揭露出来的是海底捞后厨是有老虎还是老鼠，员工用漏勺来通下水道还是煤气管道我们就很难说了，有人会说这是你用小人之心度海底捞君子之腹啊，这我不否认，不过如果我们回顾一下历史，当年的那个著名事件的曝光，原来的受害人的最初要求也只是索要医药费，至于最后的全面曝光是在企业拒绝赔偿之后，受害者的气愤、无奈之举，至于之后的毁灭性打击，受害者当时是完全没有预料到的。
当然，以上全是我的个人臆测，我个人还是愿意相信海底捞，相信海底捞的问题只有这么点，原因也很简单，我是不吃海底捞的，限于字数，关于食品安全问题的本质是什么和什么是“零容忍”，只能留到下次写。顺便一提，一天之后老师就表示海底捞的危机公关果然是出自律师之手，难怪手法如此老练，套路如此眼熟。
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