要说现在朋友圈里出镜率最高的是什么？
网红餐厅当仁不让
小伙伴们竞相拔草忙得不亦乐乎
生怕因此跟不上朋友圈的步伐
其实，要说网红餐厅的真正鼻祖
并不是那些奶茶店或者西餐厅
而是存在了几十年的老字号餐馆
快来看看哪些是你没吃过的？
上世纪出生的人对于吃饭是有感情的，
因为只要大人领着下饭馆子，
吃过的和看过的菜保证能够“没齿难忘”！
天津街上的锅贴，杨家吊炉饼，苏扬饭店，
群英楼，山水楼，糯米香，狗不理包子，
四川饭店，惠宾饭店的包子，海味馆的靠大虾，
斯大林路饭店的火烧，
······
记得蹬蹬的，是不是？！
益昌凝糕点
是大连唯一具有百年历史的老字号、益昌凝糕点是由吴洪恩老先生创建于1869年，主要产品有软硬八件以及套环酥、绿豆酥、江米条、元宵、月饼等，曾风靡大连，影响辽南地区。传统名产有核桃酥、龙凤饼、糖饯麻果、麻花点心、酥八件等。酥八件层面层酥、色泽麦黄，口感酥松绵软、清利爽口，入口酥甜、百食不厌、久藏不坏。
2010年1月，百年益昌凝糕点铺重现金州古城，“益昌凝”的老字号招牌又被重新挂了起来，古香古色的门脸颇有旧时风范。
2013年，“益昌凝”糕点铺获得“辽宁百年老字号”荣誉称号，2014年底被辽宁省政府列为“辽宁省非物质文化遗产”。
地址：大连市金普新区金州胜利路794号
旅顺水师营大糖鼓火勺
旅顺水师营大糖鼓火勺是从公元十八世纪二十年代开始流传下来的传统火勺面食，号称“辽南一绝大糖鼓，中外闻名香甜脆”，2009年入选市级非物质文化遗产代表作名录。制作旅顺水师营大糖鼓火勺需备土石砖制作的圆形两层炉：一层烘烤，二层烙；其次要有在长铁柄上焊接一个圆铁环的“铁铲”。制作用的擀面杖也很特别，是一根较细的擀面杖插在圆柱形的粗擀面杖里，把加入白糖的面粉搅拌后擀成面饼，并在上面撒上芝麻进行烘烤、烙，其形式为中间充气膨胀如鼓，样子非常独特。
正宗刘胖家大糖火烧
地址： 大连旅顺口区水师营街金色阳光幼稚园旁
四云楼烤鸡
始创于1920年的烤鸡，1920年代，来自山东的四个年轻人在小岗子的华胜街创业，烧鸡生意从路边摊逐渐做大，因是四个人合伙创业，故名“四云楼”。在很多人共同记忆中，童年时经过天津街都一定要去四云楼买上一只烤鸡，而且吃光鸡肉后，还会拿鸡架来煮汤。四云楼烤鸡的特色在于烧过之后再进行烤制，并且要在肚子里塞上一段葱白、一块整姜还有数枚香菇，每当烧鸡出炉真的是香飘千里，闻着了就流口水。刚烤好的烧鸡和鸡腿摆在大盘子里冒着热气，看着就诱人。
地址：大连市中山区吉庆街39号(近苏宁)
糯米香
大连糯米香是有70多年历史的老字号，以甜食著称。
在大连也是影响了几代人，那时候吃糯米香的排队都排到大街上，逛完老天津街都会跑去美美的喝上一碗红豆粥，来几个炸元宵。
装饰很简单，四角桌，很有老大连的感觉，就一个展示柜和一个收银台，简单，人却络绎不绝。糯米香最有名的小吃当属红豆粥、年糕和炸元宵，招牌红豆粥香里面除了红豆外，还有大芸豆和黑豆，甜度适中、稠稠糯糯。炸元宵里面有我们小时候吃的红丝、绿丝、黑芝麻，咬一口直接爆汁。
地址：大连市中山区长江路198号(海源电子城斜对过)
新海味
新海味是原来的“海味馆”升级的。海味馆是老大连“三楼一馆”中算得上独挑大梁的角色，而新海味是在原大连海味馆基础上组建的，大连海味馆1951年专营俄亚大菜，1954年经营中西大餐，1958年主营海鲜菜肴。老大连人都知道大连饮食服务公司(又称老饮食)是大连以前最早的国营餐饮公司,但凡大点的馆子解放后公私合营都归他管,大连的老字号基本都跟他沾亲带故的,这海味馆就是以前的国营青泥洼桥食堂...(高大上有木有)那基本就是当年万宝紫航的节奏,熘鱼片,全家福,红烧海参是响当当的名菜,来这吃饭一半是味道一半是回忆。还有很多特色大连老菜，樱桃肉、清汤全家福、西葫芦海参包子、熘鱼片、鲍鱼酥、炸烹虾仁、乌鱼蛋汤、五香鲅鱼.......
地址：大连市西岗区长春路49号(房屋交易中心后身)
苏扬饭店
传承六十载的老菜味道，一家老字号饭店，听说上世纪60年代就在大连开店了，后来搬到悦泰街里，现在搬到了中长街。
他家的特色就是苏扬大烤远近闻名，生大烤是典型的大连老菜，猪肉片薄厚适中，鲜嫩香滑。
生大烤、溜鱼片、红烧海参、土豆炖鲍鱼、松鼠鲤鱼......在这里吃饭大部分的都是中老年人，这足以说明苏扬饭店在大连人心中的地位了。苏扬饭店的包子想当年也很有名，小编在很小的时候吃过，至今留下的印象还是很深刻的。
地址：大连市沙河口区中长东五街65号
狗不理包子
狗不理建于1956年，也是大连的老店了，这家店不仅有天津的狗不理包子，而且还有大连特色的老菜，
包子猪肉馅料，佐以骨汤，加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、调味剂等，包子皮用半发面，在搓条、放剂之后，擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料，用手指精心捏折，，每个包子有固定的18个褶，褶花疏密一致，如白菊花形。如今生意依旧不错。包子的种类荤素海鲜都有。
地址： 大连市中山区佳兆业东门斜对面
马家饺子馆
大连老牌饺子馆，餐厅很有上世纪下馆子的风格，但一点不影响人气。他家以皮薄馅大，味纯而得名。饺子有牛肉是，素馅的，三鲜的，扇贝的，羊肉的、鲅鱼的等。还是挺全乎的。
地址： 大连市中山区胜利广场19号(近兴隆街)
牟传仁大连老菜馆
牟传仁老菜馆是大连老菜的著名代表之一。因为保留了原汁原味的正宗大连老菜味道，所以受到了不少老大连人的喜爱。提起大连老菜，必须提牟传仁老爷子，他的四个原创代表菜：鸡锤海参、鲜贝原鲍、桔子大虾、红鲷戏珠被登记在册列为国宴菜。
牟老爷子亲手调制的牟传仁水饺，在江湖上有着“天下第一饺”的美誉。
地址：大连市沙河口区滨海西路583号星海新天地内（星海店）
这些几十年的老字号餐馆
持续投入和坚守自身独有特色风味
虽然时代在变，但他们的口味依然不变
对广大吃货们来说实在是一件再幸福不过的事
对于老字号你有什么推荐？！
网友评论