胃病是我们日常发病率最高的一种病,胃病的产生原因很多,大多数因为不良的饮食习惯所导致,菜宝宝提示,平时胃不好吃什么养胃?养胃的食物有哪些?现在就一起来看看!
养胃的食物
粥
粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高、营养更丰富,对胃有好处。新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效的保护胃。适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
生活中如果不注意饮食,很容易引起胃病。现在,很多人为了多睡一会懒觉,不吃早餐,这样最容易伤胃,养胃护胃,需要在饮食上着手。正确的饮食观念能够为我们增添健康的元素,在日常生活中养成健康的饮食习惯,是拥有健康身体的关键。
粥汤
比较养胃的东西,首选不是粥,而是汤,汤还不能是肉汤。肉汤含酸多,菜汤较好,什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上,再加点鸡精调味。
苹果
味甘、性凉。
作用:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。
卷心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症,其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水,大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含抗衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处;维生素K有助于防止血液凝固,增强骨质;维生素U具有保护黏膜细胞的作用,据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
红薯
菜宝宝提示,性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:"补中,暖胃,肥五脏。"天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。
南瓜
《本草纲目》载:"南瓜性温,味甘,入脾、胃经",能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可"吸附"细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
胃不好,不适宜多吃哪些水果
猕猴桃通便,但“烧心”
猕猴桃可以通便,富含维生素C,被称为“水果之王”,但是,猕猴桃属寒,过食损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。另外,猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分,会增加胃酸,加重胃的负担,产生腹痛、泛酸、烧心等症状,天气寒冷时症状还会加重。在寒冷的季节里,胃病(脾胃阳虚)患者更应当少吃甚至不吃猕猴桃。
猕猴桃鲜枣好吃,但枣皮扎胃
冬枣有天然“维生素丸”之称,鲜枣不宜吃太多,否则会伤肠胃。这是因为大枣的膳食纤维含量很高,一次大量摄入会刺激肠胃,造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中,大枣的枣皮薄而坚硬,边缘很锋利,如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡,会加重疼痛和不适。
山楂开胃,易致结石
很多人觉得山楂开胃,酸甜可口,因此一不小心就会吃很多。但脾胃不好的人需少吃山楂,过量吃山楂有可能导致胃结石。因为山楂中果胶和单宁酸含量高,接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀,与食物残渣等胶着在一起形成胃结石,结石可引起胃溃疡、胃出血,甚至胃壁坏死和穿孔。但是,把山楂煮熟了吃,会减少单宁酸的影响。
有开胃止呕功效的七款水果药膳
橙子煎:取一个橙子,用水泡去酸味,加蜜煎汤频服。
甘蔗姜汁:取甘蔗汁加少量生姜汁,频频缓饮。
柚子皮煎:取柚子皮用水煎服,连服数天。
枇杷叶蜜:取枇杷叶洗净,在火上稍烤,抹去绒毛,加水煎取汁,兑入蜂蜜服用。
姜汁米汤:取生姜汁数滴,放入米汤内,频服。
牛奶韭菜末:牛奶煮开,调入少量韭菜末服用。
紫苏姜橘饮:苏梗9克、生姜6克、大枣10枚、陈皮6克、红糖5克,煎水取汁当茶饮,每日3次。
养胃的方法
1、早餐省不得
菜宝宝提示,很多白领都以早上没时间为借口,省略了早餐。经过了漫长的一夜,晚餐吃的食物已经消化殆尽了,到了早上,胃会分泌胃液迎接食物的到来。如果这时候你不进食,那么胃酸就将腐蚀胃粘膜,长此以往,会出现胃痛、胃酸等症状的发生。因此,建议早餐一定不能省,而且建议吃些温热的食物暖暖胃。
2、午餐不油腻
午餐应尽量选择低脂肪、高蛋白、低纤维的食物,烹调方式以清蒸、炖煮为宜。太过油腻的食物或是高脂肪的食物,对于白领们原本就虚弱的胃来说,无疑是雪上加霜,消化起来会更困难,甚至诱发胃病、胃溃疡的发生。
3、晚餐七分饱
一般情况下,人们在晚上活动量较少,能量消耗较低。如果晚餐吃的过饱,会加大胃肠的负担,食物长时间不消化,会影响睡眠质量。所以,晚餐要注意不要过饱,七分饱是最好的状态。
4、宵夜应避免
多数白领都有通宵熬夜工作的经历,很多人养成了吃宵夜的习惯。然而,吃完宵夜后,通常很快就要睡觉了,工作了一天的胃很难在短时间将这些食物消化完,往往出现“积食”的状况。
5、面食好过米饭
对于胃肠不太好的白领们,面食比米饭更适合。从食物的属性上来说,面比米温,胃最忌寒凉。因此,建议多以面食为主,如馒头、花卷、面条等,想吃米饭也最好熬粥食用,这样更好消化。
馒头6、黄色食物更养胃
黄色入脾胃,因此黄色的食物多数具有养胃的功效,可适当的多吃些,如小米、大黄米、土豆、南瓜。
7、忌冷饮、辛辣等刺激食物
夏季很多白领们往往为了追求一时的畅快淋漓,转眼间一瓶冰镇饮料或是冰激凌就下肚了。其实这种吃法对胃是极为不好的,过冷的食物会使胃内所有的血管剧烈收缩,导致胃部受寒而产生不舒服。此外,一些辛辣的食物,会直接的刺激胃肠黏膜,建议少吃为好。
菜宝宝提示:养胃的食物很多,但有些养胃食物并不适合某些人群食用,比如,红薯是养胃效果很好的一款食物,但糖尿病患者不能食用,里面含有大量糖分,会使血糖升高,不利于身体健康,所以,我们在挑选食物时也要注意自己是否能吃。
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