都说电商兴起后,实体经济已经到了无路可退的地步,可是在一些实体店正在体会着彻骨寒冬时,总有一些实体店异军突起。随着商品房配套的成熟和升级,社区生鲜店成为各大资本角逐的重点。
我们小区沿街商品房去年差不多同时开了两家生鲜便利店,一家是广东省品牌的“钱大妈”,一家是珠海市品牌的“农民老爹”。两家店各有所长,被誉为“社区菜场之王”的“钱大妈”开创了独特的模式“不卖隔夜肉”,零库存,几十平的小店拥有高坪效。它的营销策略极为凶残:不卖隔夜肉,每天19时开始打9折,每隔半小时再打低一折,直至免费派送!这种策略催生了大爷大妈“抢菜小分队”,每天晚上八点左右,很多大爷大妈排队买单成为“钱大妈”的一大景观。“农民老爹”的经营方式则相对传统一些。但一段时间后,也像“钱大妈”那样晚上开始打折了。
鹬蚌相争 渔翁得利有这两家店,小区门口已经够热闹了。今年上半年这儿同时又开了两家生鲜店“佳市宝”和“方亮生鲜一站式购物超市”。“方亮超市”相对“大而全”,它真的是从田间地头到厨房餐桌只有你想不到,没有你买不到的。“佳市宝”则是有的放矢,冲着“钱大妈”过招。“钱大妈”是晚上19点开始打折,而它提前半小时18:30就开始打折。最近,早上也开始打折了:7点半至8点全场7折,一直到9点每半小时打高一折。又来了个反其道而行之,效果超好,“抢菜小分队”的大爷大妈们又转战到了这里……
鹬蚌相争 渔翁得利我也时不时的加入到“抢菜小分队”,早晚都买过,肉、鱼、各色菜等应有尽有,确实比平时感觉便宜很多。一般到五折店里的所有就基本上卖空了。现在相距几十米的这四家生鲜店每天都在酣战,这可把小区的居民乐坏了,“抢菜小分队”每天兴致勃勃,转战于四店之间,乐此不疲。这正是“鹬蚌相争,渔翁得利”。
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