14、分茶、饮茶精要
凡煮水一升，酌分五碗。乘热连饮之，以重浊凝其下，精华浮其上。如冷，则精英随气而竭，饮啜不消亦然矣。
译文：
一般来说，煮茶时烧一升的水，可分作五碗。因为重浊不清的物质一般凝聚在茶汤下面，精华都浮在上面，所以茶汤要趁热喝完。茶汤一冷，精华就会随热气跑光。同样，没有喝完的茶，精华也会㪚发掉。
15、放茶量的衡量标准。
茶性俭，不宜广，广则其味黯澹。且如一满碗，啜半而味寡，况其广乎？
译文：
茶的性质简约，水不宜多放，水如果放多了，茶汤的味道就显淡薄。就像一满碗茶，喝到一半时，味道就会觉得差了一些，更何况是水加的过多了呢！
16、成茶之色泽与滋味。
其色缃（浅黄色）也。其馨气也。其味甘，槚jia也；不甘而苦，荈chuan也；啜苦咽甘，茶也。
译文：
茶汤的颜色浅黄，茶的香气四溢。茶中滋味微甜的是＂槚＂，不甜而苦的是＂荈＂，喝进去苦而咽下去回甘的就是茶了。
古往今来，中国＂国饮＂、＂茶＂蕴涵着内敛、宁静、朴素的理念，被人们赋予了＂天人合一＂的＂禅＂境。《茶经》说，＂茶宜精行俭德之人＂，饮茶＂洗胸中之积滞，致清和之精气＂，茶叶不只是一片能喝的，散发着芳香的，有生命的叶子，更是中华民族优秀的传统文化。作为国人，学茶、爱茶、做茶的传承人，是一件自豪的事情。
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