有句话说:你的气质里,藏着你走过的路,看过的书和爱过的人。于我,吃过的饭,味觉都记得,最后口味变得七七八八。
这几年,生活过几个不同的城市,虽然都在南方,但是饮食习惯还是有很多不一样。
老家吃辣,重口味出了名,虽然不至于有专门吃辣椒这种习惯,倒是每顿饭必摆一个辣椒碟。这在很多人看来可是相当的不可思议了。但是就老家的人而言,白水菜必然是配上辣椒碟,不然是不完整的。
待过小岛,因为地处热带,所以啊,饮食自然清淡,忠诚于食物原始的味道,最著名的就说椰子鸡啦,用椰子汁炖鸡,清香甘甜,调料碟就是酱油、蒜、辣椒少有(但是特别安利黄灯笼,这种辣椒特别好吃,哈哈哈),还喜用金桔。
羊城,一座被号称美食之城的城市,不得不说,真的汇聚各地的美食,而且相当敢吃。在这边吃饭,出镜频率最高的词非“上火”一词莫属了。总觉得吃什么都上火,所以每次约朋友,都心有戚戚,害怕他们和我吃完重口的菜,第二天就上火。但是很感谢那些陪我吃饭的人,你们都是真正的勇士。
每个城市都有每个城市独特的味道,每个城市都有值得让人流连的味道,但是时间久了,同一道菜,每一次吃都是不同的味道,就像朋友说:经常吃火锅,吃到多了发现,没有最好吃,也没有最难吃,只剩下还比较好吃。
以前啊,吃饭,最在意的是好不好吃,但是现在啊,最在意的是和谁吃吧。和对的人吃,味都在情里;和不对的人吃,情都在味里。
网友评论