新冠肺炎疫情暴发以来，戴口罩、勤洗手、常通风、保持社交距离，成了大人小孩的口头禅。但为了防病治病，加强饮食营养也极为重要，专家也一再提醒。所以很多人宅在家里就研究吃。网上晒吃的图片满满，要说吃，当代社会大多人已不是单纯的解决饥饿问题，更多的是健康。那么到底怎么才能吃出健康呢？
专家指出，抵抗病毒的关键食物是蛋白质，而最容易获得的蛋白质就是——鸡蛋。
一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6到7克，脂肪5到6克。一个鸡蛋的营养，以中等大小为例，能量为70到80千卡，蛋白质6到7克，脂肪4到5克，胆固醇约250毫克。
而我们吃的主食，谷物中的蛋白质含量低，100g粮食里面含8g左右蛋白质。平常我们吃的饭是淀粉是糖，当然，平时我们需要平衡摄入各种营养，但在疫情中蛋白质尤为重要。
根据报道显示，在临床实践中证实，充足的营养和蛋白质对于疾病进展的控制极为重要，所以专家建议要吃鸡蛋，提升患者的蛋白质水平和造血血清白蛋白水平。
实际上，每天早餐一个水煮鸡蛋或荷包蛋、煎蛋等都是非常简单的。而且，鸡蛋的养营是非常丰富的。营养师给鸡蛋的评价是：“鸡蛋是最接近完美的食物，几乎包含生命需要的所有重要营养素”。
蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白质。鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之一。
附：十大高蛋白食物
第一类：肉类（包括猪，鸡鸭，牛肉等）。 肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉，而肥肉是脂肪含量较多的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉中的脂肪含量，与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。构成蛋白质的胺基酸，共有20多种，其中有8种（必需胺基酸）是人体不能自身合成的，必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得；而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。当肉类蛋白质在人体内被消化时，分解出来的胺基酸即可被吸收。
第二类：蛋类。蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质，含有人体所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，是食物中最理想的优质蛋白质。
第三类：鱼类。鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。鱼类脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白质的含量在15～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87——98%。
第四类：谷物类。谷类主要是指禾本科植物的种子。它包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮，比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。
今日疫情：
据国家卫健委消息，4月29日0—24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例4例，均为境外输入病例；无新增死亡病例；新增疑似病例3例，均为境外输入疑似病例（均在上海）。
当日新增治愈出院病例32例，解除医学观察的密切接触者708人，重症病例减少9例。
境外输入现有确诊病例525例（含重症病例13例），现有疑似病例7例。累计确诊病例1664例，累计治愈出院病例1139例，无死亡病例。
截至4月29日24时，据31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告，现有确诊病例619例（其中重症病例41例），累计治愈出院病例77610例，累计死亡病例4633例，累计报告确诊病例82862例，现有疑似病例10例。累计追踪到密切接触者732369人，尚在医学观察的密切接触者8032人。
湖北无新增确诊病例，无新增治愈出院病例，无新增死亡病例，无现有确诊病例，无重症病例。累计治愈出院病例63616例（武汉46464例），累计死亡病例4512例（武汉3869例），累计确诊病例68128例（武汉50333例）。无新增疑似病例，无现有疑似病例。
31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增无症状感染者33例，其中境外输入无症状感染者2例；当日无转为确诊病例；当日解除医学观察28例（境外输入6例）；尚在医学观察无症状感染者998例（境外输入127例）。
累计收到港澳台地区通报确诊病例1511例。其中，香港特别行政区1037例（出院830例，死亡4例），澳门特别行政区45例（出院34例），台湾地区429例（出院311例，死亡6例）
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