蜂蜜脆皮老式蛋糕，全都是儿时的味道，掌握技巧，在家做很简单！

最近学校组织户外游玩活动，老师让每个小朋友都带一点小零食。想来想去还是做一些纸杯蜂蜜蛋糕最合适。一方面，这款蛋糕非常小巧可爱，而且分量适中，想吃的时候可以随时吃一点，不会浪费，也不会有卫生问题。

此外，这种蜂蜜纸杯蛋糕，可是有自己独特的创意和口感哟。无论是当休闲食品，还是当早餐美食，亦或是外出小点心都非常合适。最重要的是做法不复杂，而且可以DIY出很多不同的创意哦！

蜂蜜脆皮老式蛋糕，全都是儿时的味道，掌握技巧，在家做很简单！家常必备的小点心，无论家庭休闲，还是外出充饥都非常适合！今天我们就来一起感受一下吧，大人爱吃孩子更喜欢呢！

【蜂蜜脆皮老式蛋糕】

制作配料：鸡蛋4个 低粉120克 白糖35克 蜂蜜30克 玉米油30克

制作方法：

1、准备所需要的食材；

2、4个鸡蛋磕入到干净无油无水的碗中，白糖也加进去，再加入1勺蜂蜜；

3、用电动打蛋器打发至有明显的纹路，滴落的蛋液不会立马消失，能保持5秒钟就可以；

4、再把低粉分次筛进去；

5、翻拌均匀，要抄底翻拌，动作要轻柔，看不到干粉的时候，倒入30克的玉米油；（玉米油碗里可以先加一点面糊进去翻拌均匀，再倒在面糊碗里，这样更容易拌均匀）

6、最后用同样的手法拌均匀，最后拌好的面糊是这种细腻蓬松的状态；

7、再把拌好的面糊倒在蛋糕模具里面，8分满就可以，最后撒点白芝麻上去就可以；

8、烤箱预热，上火150度，下火180度烤大约20分钟左右；烤箱温度仅供参考；

9、脆皮蜂蜜小蛋糕就做好了，又香又好吃，尤其是加了这个蜂蜜，超级的香，孩子也特别喜欢吃这个小蛋糕，松软香甜，隔一段时间就要做一次。

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