我是个地道的胡建人,而且自诩口味丰富,去到哪儿都能接受当地的口味。不论是西北的葱爆牛羊肉,咸的酥油茶,还是苏州的甜鳝丝,成都的双流兔头,北方的甜粽和南方的咸粽,我都接受并且觉得非常美味。
唯独一样东西我不能接受:咸豆花。
我第一次见到咸豆花是在义乌,洁白无瑕的豆腐脑上,赫然浇着酱油、葱花和各种小菜。当时我就震惊了,豆腐脑不是应该配白糖的吗?这都搞成这样了,还能吃吗?!
年轻那会,好奇心盖过了一切,颤颤巍巍舀起来喝了一口,噗的全吐了。
实在受不了啊受不了,豆腐脑这种香滑口感的尤物,怎么可以被卤料榨菜这些东西糟蹋呢!就应该配白糖啊,一口滑入喉咙,甜而不腻,大早上的,还能保护胃!
前两天早餐叫了甜豆花外卖,结果粗心的商家给我配了咸豆花,打开那一刻我立马就哭出来,整盆倒给米亚,结果连米亚也不要喝,果然是我养的狗…口味随我。
关于甜还是咸这个问题,仿佛南方和北方的朋友一碰面就能立刻吵起来。中国的土地一块都不能少,长出什么不同的好吃的也是正常的。
口味差异如此之大,其实也说明了咱们国家地大物博/人口众多/文化丰富,这也是个好事呀!
咪咪小的国家,太容易被欺负了,咱们泱泱大国,要是遇到外敌入侵,光是不同口味的美食,都能从四面八方端出来砸死对方。
所以,管它咸还是甜呢,只要自己喜欢,它就是什么味道!
啊,突然想吃双流兔头了!超辣那种!
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