叹早茶

我一直觉得广东人很懂得享受人生。

叹茶的“叹”字，在广东话里就是享受的意思。

每天早上开一盅茶，吃两件点心，“一盅两件”,是广东人写意生活的美食标配。

我喜欢独自去叹早茶。

冒着热气的小蒸笼,林林总总的美味点心，看一眼就能让人生出活着真好的感叹。

早茶的妙处在于,点心花式品种繁多,再挑食的人也能找到中意的食物，它是普通百姓可以企及的精致生活。

在茶楼里,一个人慢慢地叹,时光流逝缓慢每分每秒都是悠闲。

叹完茶小坐片刻，睇睇报纸玩手机，或单纯地发发呆,就能叹出一个怡然自得的早晨。

和广东早茶相比，上海的早餐未免显得潦草。

尤其过节，一家老少齐聚一处，近十人的早餐准备起来费尽思量。

此时，最省力、最体面、最有仪式感的就是,带着他们一起去茶楼叹早茶。

会享受的广东人,早就将广式饮茶文化传至全国各地，如今要在上海叹一顿广式早茶并非难事。

去年端午节,我们一家老小一起去吃了早茶。

能和家人一起叹早茶，绝对是种幸福。

茶楼环境好,开在上海世纪公园里。

初夏的公园,青竹翠翠，马鞭草、绣球花开得 绚绚烂烂。

我们吃好一圈,去公园里散会步,留一两个人看座位，回来再吃一圈，再去散会步。

姐姐说，要是能将桌子搬到树下就更完美了。

真想为她的想法点个赞,生活就是要多动脑筋,才能过出品味和诗意来。

前些日子,有文友来上海,约了她一起去南京路惠仓佳叹早茶。

粉红的墙面，粉红的椅子,粉红的茶具,安静舒适的茶楼非常适合朋友聚会。

那天,在惠仓佳的招牌上,我学到一个词：星期美点。

意思是指一周七天,每天茶楼都会推出不同的招牌点心,做到一周天天换，日日有亮点,这是中国美食的最高境界。

现学现用,我于是点了当天的招牌点心：阳春桃花酥、瑶柱风眼酥。

泡一壶蜜桃茶,吃着星期美点,和文友聊聊写稿的事,轻松适意。

早茶讲究的就是轻松的氛围,让人无拘无束,心境舒坦。

春天，带老人去美国亚特兰大旅游,老人们吃不惯西餐。

为抚慰舌尖上的乡愁，便带老人们到一家香港人开的茶楼去叹早茶。

茶楼保持着老式手推车，数十种点心蒸笼叠摆在推车上,由服务员推到桌前供食客自选,方便随意。

那天，我特别注意了一下,茶楼里还有不少老外在叹早茶,不知他们初次看到如此琳琅满目的早茶时是不是吓了一跳?

早茶,俨然成为中国美食在异国他乡的一块金字招牌。